Pas mociute irgi panasiai buvo, tik ne statine o spec kubilas, ir gramdomas
ne saukstu, o specialia mentele, kuri anot legendos buvo kazkada rasta 
parduotuvines formines duonos kepale (sita "duona" tai tais laikais naudodavo 
gyvuliams serti)

"Mikrobas" <Mikrobas@one.lt> wrote in message news:hspbfa$deh$1@trimpas.omnitel.net...
> Raugas is pakelio?
> Pamenu mociute kepdavo kaime, tai visas procesas truko artik ne 3 dienas.
> Pirma diena i medine statine supila vandeni, miltus - prasidedavo rugimas.
> 
> Antra diena pradejus rugti siek tiek pamaisydavo mase, pridedavo dar siek 
> tiek miltu, kad tesla butu tinkama minkymui, pridedavo prieskoniu.
> Trecia diena tesla formuodavo i kepalus (3-4kg) ir i peciu...
> Medine statine buvo isgramdoma saukstu (bet neplaunama) o kas liko ant 
> sieneliu isdziudavo iki kito karto. Taip iseina raugas budavo naturalus nuo 
> ankstesniu kepimu.