Yra kumpinė išpjova, ir yra vidinė išpjova.
Vidinė išpjova brangesnė dvigubai, bet iš jos steiką iškepti galima.
Kumpinė išpjova - šiaip graži ir gera mėsa, brangesnė už kumpį, bet 
daug pigesnė už vidinę išpjovą. Aš iš jos kokį nors plovą / guliašą / 
befstrogeną daryti mėgstu :)



Justas submitted this idea :
> Vakar buvau kalvariju turguj tai irgi maciau idomu dalyka.
> Normali ispjova 69lt, sviesesnes spalvos po 35lt, irgi parasyta ispjova. 
> Mesos gabalas storesnis. Normaliai paaiskinti nesugebejo. Ir taip keliose 
> vietose. As tai manau, kad ten nugarine jie taip pradejo vadinti.
>
> O paruosti tai ka as zinau, visada galima jautiena burgundiskai pasidaryt, 
> bet kokia jautiena bus minksta, tik laiko klausimas ;)
>
> 2009/05/22 13:40, Gipsas rašė:
>> Pirkau turguj jautienos..ir dabar tik pagalvojau ka cia per  daikta 
>> nusipirkau...:) Panasus i normalia ispjova, tik kiek storesnis..
>> 
>> Cia elementariausias kumpis, ar kas cia per savoka? Nes jei tai elementarus 
>> kumpis..mesa gali buti labai kieta, kaip siulytumete ja paruosti? Kepti 
>> visa gabala, marinuoti?

-- 
This is an automatic signature of MesNews.
Site : http://www.mesnews.net