Liofka rašė:
> su Encode man kaþkaip vietoj utf8 simboliø gaunasi arba klaustukai arba 
> simboliø ascii kodai. Aiðku keliolika simboliø kodø galima nepatingëti ir 
> apsiraðyti...

Tai (tiksliau) vadinama ne konvertavimu, o transliteravimu. Yra aibė 
(na, bent jau keletas) variantų rimtesniems, netrivialiems reikalams: 
pavartyti CPAN su minėtu raktažodžiu (transliter-ation), iconv (//TRANSLIT).

Na, o trivialiam atvejui pakaktų ir:

use utf8;
my $s = "Šešios žąsys su šešiais žąsyčiais";

$s =~ tr/ĄČĘĖĮŠŲŪŽ_ąčęėįšųūž/ACEEISUUZ_aceeisuuz/;
print $s;

no utf8;