Tema: Re: Mazos kavines-valgyklos atidarymas
Autorius: Zanas
Data: 2019-06-09 08:04:31
Sveiki, indas apie kury sneki vadinasi marmitas
alkoholio licencija 490e
reikia tureti saldytuvus atskirus konditerijai ir mesai, patalpas 
atskiras sandeliavimui darzoviu, biriu produktu
kad virejauti teks daryti rentgeno nuotrauka
mesa ir darzoves negali ant vieno stalo lenteles ir peilio doroti
jei pasitaikys veganai tai gali paklausti ar ju darzoves nebuvo 
pjaustytos su peiliu kuris pjauste mesa kazkada (is praktikos) :)

jeigu neteko virejauti siuliciau pradzioje isidarbinti maitinimo 
istaigoje ir padirbeti bent pora men, gali buti kad praeis noras :)


On 6/8/19 7:49 PM, Maistas wrote:
> Kas susidurete su maisto gamybos veikla ?
> 
> Patalpos nuosavos, virejai, indu plovejai mes patys.
> mums visiems aisku reiks sanitariniu knygeliu kiek zinau ?
> Kiek grubiai kainuoja sakykim tie nerudijancio plieno stalai su puodais, kur
> laikomas siltas maistas ?
> Nauju aisku nepirksim, turbut patys gaminsim is atskiru puodu pagal savo
> virtuves gabaritus.
> 
> Kiek ten ta visa biurokratija, visokie san. epidemines leidimai ir visokie
> inspektoriai ?
> Ar uz tuos leidimus reikia moketi ?
> Kaip alus ir vynas, ar dabar yra dar kokie mokesciai, kaip seniau uz
> alkoholio licenzija ?
> 
> zodziu sakykim kavine valgykla 20-30vietu.
> Grubiai kiek cia reiketu tureti savo pinigo kiseneje, kad pradeti legaliai
> dirbti ?
> Musu 2 seimos 4 zmones.
> 
>