Jei eseri kepi - nereikia nei skusti. Prapjovei, batareikas lauk. As tuo paciu ir ziaunas ismetu ir vsio - ant keptuves. Jei smulkesnis eserys - zvynai kaip ir lyno suskrunda, ir galima su viskuo valgyt. Jei stambesnis - skura lengvai kepto nusiima. Eserys - viena lengviausiai valomu zuvu :D -- Kaleda