1) Potassium - kalis, gryno be abejo niekur gurmanishkai nepanaudosi - 
nebent ishsprogdinant makdonaldo tulikus:) T.y. grynoj formoje tai sharminis 
metakas, kuri sgausiai reaguoja su vandeniu:)
Masto pramoneje priklausomai nuo to, ko ish jo nori - naudojami junginiai:
-kalio chloridas - naudojamas vietoj druskos
- Kalio natrio tetrato tetrahidratas -  Dar vadinamo Segneto druskomis, arba 
anglishkai Rochelle druska - vienas ish pagrindiniu kepimo milteliu 
ingredientu http://en.wikipedia.org/wiki/Rochelle_salt
-Kalio Bromatas - naudojamas miltams pagerint E924 - dar naudojams teshlai 
kildint ir stiprint
-Kalio bisulfatas - konservantas vyno ir alaus gamyboje (taip pat 
balikliuose:) - netinka mesai...
2) 
http://vz.lt/4/straipsnis/2009/03/30/E621__gardumo_esencija_ar_baltoji_mirtis?RubricID=00000000-525f-44f8-aff5-1e0e7a73056f 
giedrius pirko pas kitaicus, matyt protingiausia bus ten ir ieshkot.
"0.5 B" <gadamynas@gmail.com> wrote in message 
news:hpcudi$t6e$1@trimpas.omnitel.net...
> 1] kas yra "potassium" maisto gamyboj?...
> 2] ar yra kur Vilniuj nusipirkt E621?
> fanks