Va, va-ir as ta akcentuoju, kad kurenant peciu kilmingomis malkomis, mesa gali buti ten SAVAITEMIS, ko nelabai padarysi isirenges atskira rukykla. O kad budavo tos rukyklos kaminuose ir puikiai funkcionuodavo-tai cia faktas, nesuprantu, ko cia gincas vyksta. Sutinku-palepes budavo negyvenamos. Kalbos apie kazkoki sudetinga sukabinima irgi nedaug ko vertos-nesiruosiu padaryt tai verslu ir kabinet po 100 kg, kai kad cia uzsimine. O dumas-tinkamai irangtame kamine , iseina saltas-antraip tai labai neekonomiska krosnis. Tad regis-kodel niekas nepanaudoja (taip kaip anksciau) tu iseinanciu saltu dumu? Atskira rukykla, jos kurenimas istisas savaites, norint mesa pavytinti , o ne iskaitinti, jos prieziura, vieta sklype, malkos-juk visa tai finansine nasta? "ND" <statybusamatosTRINTI@gmail.com> wrote in message news:glplnl$sjm$1@trimpas.omnitel.net... > Reikia suprasti viena esmini dalyka: mesos rukymas kamine neprilygsta saltam > rukymui rukykloje, tai tarpinis variantas tarp vytinimo ir salto rukymo, > mesa kamine rukoma gana ilgai (gali kaboti ir kelias savaites) ir gerokai > saltesniais dumais nei rukykloje, kitaip sakant pakabinama ir paliekama > perdaug nesirupinant per kaitria ugnimi ar per slapia malka. Tuo tarpu > saltas rukymas pastoviai kurenant trunka dvi, tris dienas na priklauso nuo > to ka ir kaip rukini. > Kamine rukykla galima ir tai negincityna, ji irengiama palepeje, > negyvenamoje zonoje isplatinus kamino anga, irengus dureles, veliau link > kraigo kamino anga siaurinant iki pradines. Principas toks: kureni pirmam > aukste peciu, dumas iki antro auksto kyla, siek tiek atvesta, pereina per > mesa ir nueina tolyn per kamina, esant reikiamo aukscio kaminui (gerai > traukai), jokiu dumu palepeje nebuna. > Mociute Klaipedos kraste savu laiku buvo paklausi seimininke, vestuvems > maistus ruosdavo, konservuodavo, mesas rukydavo, zodziu teko ir man > dalyvauti tuose procesuose. Rukykla buvo tiek kamine, tiek atskira kieme, > beveik visais atvejais naudodavom pastaraja. > Dabar kamine rukykla isirengineciau vieninteliu atveju, jei name stovetu > "seno tipo" krosnis ir jei nebutu vietos kieme lauko rukyklai, visi kiti > atvejai atmestini. > > "Gedas B" <bgedas@hotmail.com> wrote in message > news:glm7u1$3hl$1@trimpas.omnitel.net... >> NU kamino paskirtis yra kuo greiciau su geresne trauka pasalinti dumus is >> peciaus. >> O rukyklos paskirtis tuos dumus sulaikyti rukykloje kuo ilgiau... >> Nu ka as zinau, bet tikrai niekada nedaryciau kamine rukyklos., nebent jau >> visai nebera kur, nes >> Rukykla turi buti lengvai prieinama. Dabar uosvijoj kai reikia sukabinti >> 100kg desru, kindziuliu, sprandiniu - tikrai nera lengva tai sukilnoti ir >> sudeti kad butu tarpai. Nu nebent tu po sasiska kabinsi ir isimdinesi... >> Garantuotai toj vietoj apruks (kur dureles). Nu nebent tu uzgesinsi peciu >> ir tada nukabinesi... >> Visas sukabintas maistas tikrai pablogins trauka kamine, vadinasi labai >> ziema nepasinaudosi nes traukos reikia,, velgi nebent po 1 sasiska >> kabinsi. >> >> Nu mano uosvis is tarybines gazirovkes dezes pasidare rukykla, tai >> sukabinam ten desras ir per 2 dienas ir sunaudojus 2 glebius malku viskas >> issirukoma. Nematau prasmes investuoti i kamino perdaryma, kai garantuotai >> taip pat patogiai ir pigiai nesigaus. >> >> As tikrai mieliau statyciau kur nors atskirai nuo pastato rukykla... >> . >> >> "bzik" <bzik@bzik.bzik> wrote in message >> news:glkhqo$ekf$1@trimpas.omnitel.net... >>> ziurint formaliai, skiriasi dumu kiekis/koncentracija. Reiktu klaust >>> senoliu ar rukymo procesas buvo kazkoks specialus (naudojo tam tikro >>> medzio malkas, ar dejo ka nors del dumingumo (normaliu atveju ugnis >>> gesinama pjuvenomis)), ar tiesiog mesa kabojo, o jie kureno kaip kurene >>> kasdieniams poreikiams. >>> kitas klausimas kaip dumai patekdavo i kamina - tiesiai is krosnies, ar >>> per sienele. Jei per sienele, dumas iseidavo vesus. >>> Jei rukykla negyvenamoj palepej, kur 'vaiksto' vejai, tai ten >>> hermetiskumas neaktualus. Buity menkiausias dumas is krosneles pasklinda >>> po visas patalpas. >>> >>> "Gintas" <netikras@adresas.lt> wrote in message >>> news:glkggf$c1a$1@trimpas.omnitel.net... >>>> ir kuogi tie dumai skiriasi? Aisku, su salyga , jei kurenama tuomis >>>> paciomis malkomis >>>> >>>> Reiks vyresnio brolio paklaust del dureliu-pamenu , jas atidarius, >>>> matydavosi pajuodusios kamino sienos, taciau is ko jos ir kaip jos >>>> nesudegdavo ir kaip tas hermetiskumas budavo -nepamenu. Bet >>>> sakau -tikrai ATSKIROS rukyklos kaime nebuvo, o kumpiai kabedavo >>>> kamine-gal ne visi, bet kabedavo! Kumpiai i skudura ivilkti, praplesus >>>> atsirezdavau gardzios mesos. >>>> >>>> "pablas" <pablas112@gmail.com> wrote in message >>>> news:glk6s1$ous$1@trimpas.omnitel.net... >>>>> Resolut rašė: >>>>>> O tai padaryt idekle kamera su durelemis slabo? Dar geriau . >>>>> >>>>> Padaryt tai galima, tik ka is to gausime.Yra didelis skirtumas tarp >>>>> dumu, iseinanciu is siuolaikisko katilo ir senovines krosnies.Ir kazin >>>>> ar viskas taip paprasta.Kazkaip neisivaizduoju nuolat kurenamo kamino >>>>> su medinemis durelemis.Gal buvo padaryti kokie nors specialus >>>>> dumtakiai? >>> >>> >