a rašė: > pradekim nuo to kad kol puode yra vandens, jis daugiau 100C neuzkais (nebent > greitpuodis). > o is keptuves kepant paprastai niekas neisbega Tai bent stulbinantis atradimas ir išvada... Tai gal gali paaiškinti, kodėl vanduo verda ir intensyviai burbuliuoja, garuoja? Nes puodo paviršiaus temperatūra 100,1°C laipsnio? Nuo ko priklauso intensyvumas? Yra žinok net keletas to virimo fazių/reiškinių; jau pati pirma vyksta, kai kaitinamojo paviršiaus temperatūra yra >104-130°C. Pereinamosios fazės vandens virimas (transition boiling) vyksta, kai kaitinamojo paviršiaus temperatūra yra 130-250°C.