Siandienykste ponia sake, kad sertifikatu bobutei nereiketu. Pakaktu rasytines recepturos ir technologijos aprasymo.O gal netaip supratau. Bet dabar aiskiau, kodel visi armeniski restoraneliai vadinasi Ararat :) CinCas rašė: > galiu ish savo patirties pasakyti, kad visos shitos dokumentacijos kruva > buvau susirinkes ir liudijimus ir tt ir tp. > kadangi darytis savo patalpas smulkiam verslui yra absoliuti savizhudybe, > tai mintis buvo nuomotis patalpas veikianchiame restoranelyje ir ten ateiti > viena ar dvi dienas i svaite, pasigaminti ka reikia ir visa ta parduoti > kitiems tashkams ar pan. > tachiau atejo ponia ish veterinatrijos tarnybos ir patikrinusi mano visus > turimus dokus ir ta restoraneli ishrashe dokumenta, kad aceit ta vieta man > dirbti nepritaikyta ir prirashe visokiu punktu kaip ir kodel, kuriu dauguma > yra visishkai absurdishki. tuo tarpu ta kavinuke dirba iki shiolei ir vargo > nemato,. bet ash joje negaliu dirbti.... > taip pat jeigu norima gamintis kazhka idomesnio(kitokia gamybos > technologija, nei tarkim bulkuchiu su kopustais ar kebabu)individualus > gamintojas turi pasidaryti produkto sertifikavima t.y. siusti meginius i > laboratorija, nustatyti dregmes, galiojimo terminus ir visokius kitokius > marazmus, kas kainuoja laika ir pinigus. kai tuo tarpu veikianchiam > restoranui pakanka tik technologines lenteles ar recepturos. > taigi viska susumavus gaunasi dxja visokiu popierizmu, debilizmu, patepimu > ir kitokio bredo, kuriam ishsrebti turi buti ne smulkus verslininkas > megstantis savo amata, bet vadybininkas, tada teisininkas ir tik tada > virejas/kepejas ir prie viso to su daug pinigu ir pazhinchiu. > tai aciprashau ash gal geriau padirbsiu kitur, kur nereikia tokios nesamones > ishsrebti ir poto zhilti puse gyvenimo, kad kapeika atgautum ar duok dieve > vel koks istatymas nepasikeistu ir uzhkrautu ant sprando dar nashtos > bereikalingos. > kitas galimas variantas ieshkotis kazhkokiu tai verslo partneriu ir daryti > imone ir pan, kas jau nebera toks jau smulkus verslas ir prasideda visokie > isipareigojimai kas tolygu kilapai ant kaklo.... > > taip pat ishsiimant ta maisto gamybos liudijima tetos buvo labai > nustebusios, nes ant vilniaus tai yra vienetiniai dalykai ant vienos rankos > pirshtu suskaichiuojami ir tai ish senu laiku uzhsilike, manychiau vienas > ish ju yra ta bobute kalvareikoj kuri kepa duona ir sausainius bei pyragus > > "pablas" <pablas112@gmail.com> wrote in message > news:gojduo$ps5$1@trimpas.omnitel.net... >> Leidimus gaminti ir prekiauti maisto produktais isduoda >> veterinarijos tarnyba. >> Tarnautoja gana maloniai, bet tiek pat ir arogantiskai papasakojo, >> kad leidimo gaminti maisto produktus pardavimui niekaip negausi.Reikia >> turet cecheli,kuris atitiktu reikalavimus.O tokio cechelio >> nei viena bobute Kauno rajone neturi:) >> O stai dokumentu sarasas: >> >> >> >> >> Kokie dokumentai reikalingi norint gauti maisto tvarkymo subjekto >> patvirtinimo pazymejima? >> 1. Subjektai del pazymejimo gavimo turi kreiptis i teritorines Valstybines >> maisto ir veterinarijos tarnybas ir pateikti: >> 1.1. prasyma gauti pazymejima (laisva forma); >> 1.2. subjekto registracijos pazymejimo (verslo liudijimo) ir nuosavybes >> arba pastato, patalpu nuomos sutarties kopijas; >> 1.3. subjekto projekta su patalpu, irenginiu isdestymu; >> 1.4. maisto tvarkymo proceso aprasyma, projektines gamybos apimtis >> (viesojo maitinimo subjektai - vietu skaiciu), darbuotoju skaiciu, >> norminius dokumentus (standartus, technologines instrukcijas ir kt.); >> 1.5. geriamojo vandens laboratoriniu tyrimu duomenis (jei reikia); >> 1.6. subjekto vadovo patvirtinima del RVASVT principais pagristos >> savikontroles sistemos diegimo vadovaujantis Lietuvos higienos normos HN >> 15: 2005 "Maisto higiena" (Zin., 2005, Nr. 110-4023) (toliau - HN 15) >> nuostatomis; >> 1.7. sutarti su akredituotaja ar atestuotaja laboratorija del numatytu >> laboratoriniu tyrimu atlikimo (jei reikia); >> 1.8. darbuotoju sveikatos ziniu pazymejimus su zymomis apie sveikatos >> mokymo programu isklausyma; >> 1.9. asmenu medicinines knygeles (sveikatos pasas) F 048/a su zyma "Dirbti >> leidziama"; >> 1.10. ekspertizes protokola. >> >> 2. Ekspertizes protokolo teritorinei Valstybinei maisto ir veterinarijos >> tarnybai pateikti nereikia siems subjektams: >> 2.1. kaimo turizmo sodyboms, kioskams, laikinoms patalpoms, sandeliams, >> degalinems, smulkiuju prekiu automatams, maisto pardavimo automobiliams, >> vezimeliams, gatves prekeiviams; >> 2.2. bendrojo lavinimo mokykloms, aukstesniosioms ir aukstosioms >> mokykloms, asmens sveikatos prieziuros istaigoms, socialines globos ir >> rupybos istaigoms, vaiku poilsio stovykloms, viesbuciams, jei turimas >> leidimas-higienos pasas, isduotas pagal Leidimo-higienos paso isdavimo >> taisykliu, patvirtintu Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro >> 2005 m. kovo 21 d. isakymu Nr. V-180 (Zin., 2005, Nr. 41-1319), nuostatas. >> Siuo atveju pateikiama leidimo-higienos paso kopija. > >