vakar dariau. italiska varianta, kai sirupas karstas i baltymus pilas. poto 3 val 100°C orkaitej. dejau ant popieriaus kepimo. kisau i jau ikaitusia orkaite. apacioje susidare karamele apie 0.5-1mm del ko viskas prilipo prie popieriaus ir graziai neissieme. teko trupint. del ko karamelizavosi? plakinys buvo vientisas... receptas 10 kiausiniu - 1.5 puodelio cukraus, as dariau is 8 kiausiniu ir emiau 1.2 puodelio cukraus. turiu matuokles.