SMart explained on 2009.05.20 : > jei nori mėsą kepti, o ne virti, visvien reikės pradžioje apkepinti karštoje > keptuvėje kad "užsirakintų" sultingumas i toliau kepant neišvarvėtų. Šlapia > :rakinasi" daug sunkiau, o tarkim marinade išmirkytą mėsą lygiai taip pat > sėkmingai galima nusausinti popieriniu rankšluosčiu. tai kad tas marinadas - zoleles su aliejum ... kazkaip noretus kad prikeptu prie pavirsiaus...