Tema: Re: Kazanas (špižinis laužo puodas)
Autorius: pozherukas [namie]
Data: 2009-06-02 23:42:05
Kolega ruošė plovą panašiame puode, bet 100l. Ir beje pilną plovo ir gamino.
Deja kadangi jis aukštas ir santykinai siauras (aukščio ir pločio santykis
~2.5, kas kazane yra ~0.5) tai apačia plovo nemažai pridegė :( Reiktų
stipriai gudrauti su ugnimi, kad apglėbtų bent iki pusės, o idealiu atveju
iki 3/4. Bet neabejoju, kad gaminti kokiam 10l. plovo, būtų visai tinkamas.
Paprastai tokie puodai turi ilgą maisto gaminimo istorija, kas labai
prisideda prie gero plovo :).
"Linas Petkevičius" <linas@NENENEinfonova.lt> wrote in message
news:h01gkk$evt$1@trimpas.omnitel.net...
> Ypatingai koshernai besilaikantys visu tradiciju ir tik vieninteliai
> zinantys kaip atrodo tikras plovas ar shashlykas gal ir sukritikuos mano
> varianta, bet ash ishsprendziau tokio pribambaso reikala kitaip. Pas
> gimines uz tvartelio koki 20 metu metesi duonkubilis. Nemaciusiems -
> didziulis spizinis katilas, kokiu 200 litru. Kas gerai - apvaliu dugnu.
> Tiksliau gal ne visai apvalus - pradziai eina beveik statmenai, po to i
> dugna tokia kaip isplesta parabole. Pastaciau kieme keleta didziuliu
> akmenu, o ant ju - shita gargara. Keleta vakaru teko gerokai pasveist, po
> to dar vakara prakaitinau su aliejum. Vakar vakare sezona atidarem - visai
> nieko.
>
> "pozherukas [namie]" <pozherukas@inbox.lt> wrote in message
> news:h019oe$7n8$1@trimpas.omnitel.net...
>> Pirkau Gariunuose priesh pora menesiu - 21l. Ten jau tikras kazanas. O
>> Armijoj ir civiliuose irgi turiu ish ankschiau nusipirkes, bet tai su
>> kazanu turi tiek bendro, kad storasienis metalas ir tiek. Kazanas turi
>> buti apvaliu dugnu.
>> Ir dar del Gariunu, kai pirkau buvo du kazanai, tachiau kaip
>> apzhiurinejau ju dangchius, vienas buvo netinkamo dydzhio, nepamenu ar
>> per didelis ar per mazhas. Taip pat buvo ir mazhesniu kazanu, berods
>> ~10l. bet jie be dangchiu. Kaip kazana galesi naudoti, bet plovo, deja
>> nepadarysi, reiks ish kazhkur gauti dangty. Ir jokiu budu nesusigundyk
>> pirkti emaliuoto kazano!
>>
>
>