Nu blin Zemaiti tu cia uzgruzinai :P "Žemaitis" <audriusl@milda.lt> wrote in message news:hq1g5b$1qm$1@trimpas.omnitel.net... > Reikia turėti omenyje, kad blogai išvirta ar neiškepusi žuvis ne tik > sukelia apsinuodijimus, bet gali užkrėsti žmones bei naminius gyvūnus > helmintais. Vos pastebimos žuvies paviršiuje lervutės, patekusios į > žmogaus organizmą, sukelia sunkius susirgimus – opistorchozę ir > difilobotrijozę. Dažnai užsikrečia moterys, kurios ruošdamos žuvį ragauja > žalią mėsą. Opistorchoze užsikrečia ne tik kuojos, sazanai, karšiai, > lynai, plakiai, raudės, žiobriai, bet pasitaiko tarp lašišinių, erškėtinių > bei jūrinių žuvų. Difilobotrijozės sukėlėjų pasitaiko tik tarp plėšrūnų – > lydekų, ešerių, pūgžlių, vėgėlių, lašišų, kiršlių, sykų. Lervutės įsikuria > žuvies raumenyse prie nugaros ir analinio pelekų. Jos labai mažos, todėl > pastebėti jas sunku.Žmogaus organizme kirmėlės greitai vystosi ir jau po > 2-3 savaičių atsiranda ligos simptomai. Opistorchozės atveju – skauda > galvą, maudžia po krūtinkauliu, šokinėja temperatūra. Pilvo skausmai > kasdien stiprėja nepriklausomai nuo pavalgymo. Galiausiai žmogus netenka > jėgų.Susirgus difilobotrijoze, ima pykinti, skauda pilvą, prapuola > apetitas, užkietėja arba pasileidžia viduriai, greitai pavargstama ir > suirztama. Abi ligos išgydomos, jei laiku kreiptis į gydytoją. > Užkrėstą šiais parazitais žuvį galima valgyti, tik gerai ją išvirus ar > iškepus. > > Sūdymui ir vytinimui skirtą žuvį reikia laikyti ne mažiau dviejų savaičių > sūriame skystyje. > > Taip pat sūdomi ir ikrai. Užšaldytą žuvį reikia bent dvi savaites laikyti > 15 laipsnių minusinėje temperatūroje. > > Žmonių anisakidozė > Žmogus atsitiktinis šeimininkas, užsikrečia suvalgęs trečios stadijos > lervomis užkrėstą žuvį. Pagautose nugaišusiose žuvyse Anisakis lervos > migruoja iš kūno ertmių į raumenis, dėl ko žmogaus užsikrėtimo pavojus > padidėja. Pirmą kartą registruota 1955 Nyderlanduose. Žmonės viduriavo, > vėmė, pasireiškė pilvo skausmai, o taip pat jie turėjo aukštą temperatūrą. > Nustatyta, kad lervos patekę į jiems nebūdingo šeiminiko kūną turi > tendenciją migruoti į žarnyno sienelę. Gali perforuoti žarnyno sienelę. > Yra Aprašyta ir mirtinų atvejų. > > > > "Termik" <marijus.maceina@durapart.lt> wrote in message > news:hq1fd5$lq$1@trimpas.omnitel.net... >> P.S pas mane atsirado da vienas zmogeliukas kuris labai megsta vobla :) >> >> >> >> "Termik" <marijus.maceina@durapart.lt> wrote in message >> news:hq1f6o$bm$1@trimpas.omnitel.net... >>> :) nu dziovinu voblos daug nes labai megstu :P >>> tai va patariu nes daba pagal tavo recepta bus laaabai daug druskos >>> nu nebent labai patinka :) >>> >>> as darau taip : >>> 1.druskoja laikau min. dvi dienas paskui nuplaunu ir padziaunu >>> 2. jai laikai daugiau nei dvi dienas pvz. 4d tada minus 2d ir lieka 2h >>> tai >>> tada nuplauni ir laikai paprastam vandeni >>> 2valandas >>> jai savaite 7d minus 2dienos lieka 5h >>> laikai 5valandas paprastam >>> vandeni >>> patikek gaunasi ziauriai skaniai nu aisku su skoniu nesigincisiu ,bet >>> pabandyk >>> >>> dziovinu ruseli nes jis pas mane sausas ir be musiu :) isdziuna ziema >>> kazkur >>> per 2sav. arba maziau cia nuo zuvies priklauso >>> >>> "Aivaras" <aivaras_@_centras.lt> wrote in message >>> news:hq1dei$tg2$1@trimpas.omnitel.net... >>>> jei sudot, rukot, tai ir padziovinkim :))) >>>> pirma karta bandziau ir idomu ar teisingai padariau: >>>> >>>> 1.prisigaudziau voblos (plakiai, karsiukai, kuojos) >>>> 2.apie savaite laikiau druskoje >>>> 3.nuploviau >>>> 4.pakabinau ant sniuro uz uodegu >>>> >>>> dabar jau 3 savaites kaip kabo balkone zemyn galvomis >>>> popiet pakepina saule, musiu nesimato kolkas >>>> >>>> idomu ar kas gausis ir kiek laiko taip laikyt? >>>> >>>> >>> >>> >> >> >> > >