Tema: Re: zuvies dziovinimas ir parazitai
Autorius: ˇemaitis
Data: 2010-04-13 15:04:41
As irgi megstu dziovinta zuvi, ypac kuoja pavasarine su daug ikru...



"kaleda" <nebobu@reikalas.lt> wrote in message 
news:hq1kap$8pn$1@trimpas.omnitel.net...
> Nu blin Zemaiti tu cia uzgruzinai :P\

As manau degtine viska uzpylus - viskas pasitaiso.
Isskirtinais atvejais gali reiketi iki poros savaiciu "mirkti" shnapse.


--
kaleda


>
>
> "Žemaitis" <audriusl@milda.lt> wrote in message 
> news:hq1g5b$1qm$1@trimpas.omnitel.net...
>> Reikia turėti omenyje, kad blogai išvirta ar neiškepusi žuvis ne tik 
>> sukelia apsinuodijimus, bet gali užkrėsti žmones bei naminius gyvūnus 
>> helmintais. Vos pastebimos žuvies paviršiuje lervutės, patekusios į 
>> žmogaus organizmą, sukelia sunkius susirgimus – opistorchozę ir 
>> difilobotrijozę. Dažnai užsikrečia moterys, kurios ruošdamos žuvį ragauja 
>> žalią mėsą. Opistorchoze užsikrečia ne tik kuojos, sazanai, karšiai, 
>> lynai, plakiai, raudės, žiobriai, bet pasitaiko tarp lašišinių, 
>> erškėtinių bei jūrinių žuvų. Difilobotrijozės sukėlėjų pasitaiko tik tarp 
>> plėšrūnų – lydekų, ešerių, pūgžlių, vėgėlių, lašišų, kiršlių, sykų. 
>> Lervutės įsikuria žuvies raumenyse prie nugaros ir analinio pelekų. Jos 
>> labai mažos, todėl pastebėti jas sunku.Žmogaus organizme kirmėlės greitai 
>> vystosi ir jau po 2-3 savaičių atsiranda ligos simptomai. Opistorchozės 
>> atveju – skauda galvą, maudžia po krūtinkauliu, šokinėja temperatūra. 
>> Pilvo skausmai kasdien stiprėja nepriklausomai nuo pavalgymo. Galiausiai 
>> žmogus netenka jėgų.Susirgus difilobotrijoze, ima pykinti, skauda pilvą, 
>> prapuola apetitas, užkietėja arba pasileidžia viduriai, greitai 
>> pavargstama ir suirztama. Abi ligos išgydomos, jei laiku kreiptis į 
>> gydytoją.
>> Užkrėstą šiais parazitais žuvį galima valgyti, tik gerai ją išvirus ar 
>> iškepus.
>>
>> Sūdymui ir vytinimui skirtą žuvį reikia laikyti ne mažiau dviejų savaičių 
>> sūriame skystyje.
>>
>> Taip pat sūdomi ir ikrai. Užšaldytą žuvį reikia bent dvi savaites laikyti 
>> 15 laipsnių minusinėje temperatūroje.
>>
>> Žmonių anisakidozė
>> Žmogus atsitiktinis šeimininkas, užsikrečia suvalgęs trečios stadijos 
>> lervomis užkrėstą žuvį. Pagautose nugaišusiose žuvyse Anisakis lervos 
>> migruoja iš kūno ertmių į raumenis, dėl ko žmogaus užsikrėtimo pavojus 
>> padidėja. Pirmą kartą registruota 1955 Nyderlanduose. Žmonės viduriavo, 
>> vėmė, pasireiškė pilvo skausmai, o taip pat jie turėjo aukštą 
>> temperatūrą. Nustatyta, kad lervos patekę į jiems nebūdingo šeiminiko 
>> kūną turi tendenciją migruoti į žarnyno sienelę. Gali perforuoti žarnyno 
>> sienelę. Yra Aprašyta ir mirtinų atvejų.
>>
>>
>>
>> "Termik" <marijus.maceina@durapart.lt> wrote in message 
>> news:hq1fd5$lq$1@trimpas.omnitel.net...
>>> P.S pas mane atsirado da vienas zmogeliukas kuris labai megsta vobla :)
>>>
>>>
>>>
>>> "Termik" <marijus.maceina@durapart.lt> wrote in message 
>>> news:hq1f6o$bm$1@trimpas.omnitel.net...
>>>> :) nu dziovinu voblos daug nes labai megstu :P
>>>> tai va patariu nes daba pagal tavo recepta bus laaabai daug druskos
>>>> nu nebent labai patinka :)
>>>>
>>>> as darau taip :
>>>> 1.druskoja laikau min. dvi dienas paskui nuplaunu ir padziaunu
>>>> 2. jai laikai daugiau nei dvi dienas pvz. 4d tada minus 2d ir lieka 2h 
>>>> tai
>>>> tada nuplauni ir laikai paprastam vandeni
>>>> 2valandas
>>>> jai savaite 7d minus 2dienos lieka 5h >>> laikai 5valandas paprastam 
>>>> vandeni
>>>> patikek gaunasi ziauriai skaniai nu aisku su skoniu nesigincisiu ,bet
>>>> pabandyk
>>>>
>>>> dziovinu ruseli nes jis pas mane sausas ir be musiu :) isdziuna ziema 
>>>> kazkur
>>>> per 2sav. arba maziau cia nuo zuvies priklauso
>>>>
>>>> "Aivaras" <aivaras_@_centras.lt> wrote in message
>>>> news:hq1dei$tg2$1@trimpas.omnitel.net...
>>>>> jei sudot, rukot, tai ir padziovinkim :)))
>>>>> pirma karta bandziau ir idomu ar teisingai padariau:
>>>>>
>>>>> 1.prisigaudziau voblos (plakiai, karsiukai, kuojos)
>>>>> 2.apie savaite laikiau druskoje
>>>>> 3.nuploviau
>>>>> 4.pakabinau ant sniuro uz uodegu
>>>>>
>>>>> dabar jau 3 savaites kaip kabo balkone zemyn galvomis
>>>>> popiet pakepina saule, musiu nesimato kolkas
>>>>>
>>>>> idomu ar kas gausis ir kiek laiko taip laikyt?
>>>>>
>>>>>
>>>>
>>>
>>>
>>
>
>