Povilas rašė: > Manau, kad ne siaip sau pateikiamas tas pavadinimas - greiciausia,kad > kazkuom apciuopiamai skiriasi . Klausimas tik ar ne tuom,kad ukininkui > paprasciau ir pigiau uzaugint tokios veisles gyvuli, nei tradicinius > Lietuvoje per amzius augintus. > Veislė daug ką reiškia. Šarolė yra speciali veislė mėsai, jie užaugina daug mėsos. Tuo tarpu dauguma Lietuvos galvijų orientuota į pienininkystę, lietuviškos juodmargės yra kaulai, skūra, gyslos ir tešmuo. Ta jautiena kur parduotuvėje yra dažniausiai šalutinis pieninkystės produktas, t.y. kastratai buliukai kurie pieno neduoda arba brokuotos pieninės karvės.