Seliava (Coregonus albula) irgi priklauso lašišinių genčiai, bet su mėsos raudonumu nieko bendro neturi. Tas pat upėtakis priklausomai nuo mitybinės bazės gali būti tiek raudonas tiek baltas savo vidumi (susidūriau praktiškai, nes upėtakius gaudau jau gerą dvidešimtmetį). Žuvies mėsa raudonuoja proporcingai suvartojamų mitybai vėžiagyvių kiekiui (krevetės jūroje, šoniplaukos ir kiti nariuotakojai vabaliukai upėse). Fermose augintoms žuvis sušeriama reikiama dozė kantaksantino, kuris mėsai suteikia "sveikos" rausvos spalvos. Tiek margasis ar vaivorykštinis upėtakis, tiek šlakis, tiek lašiša gali būti ir balti ir raudoni. Taip pat gali kardinaliai skirtis ir jū išorės spalva nuo šviesiai sidabrinės (jūroje) iki vos ne juodos (upėje tamsiu dugnu). > gal ir mano žodžiuose nėra 100% tiesos, tiesiog bandžiau paaiškinti iš > praktikos :) Norvegijoj buvom vieną upėtakį pagavę ežere, tai jo mėsa buvo > balta. beje Turkijoj valgytų taip pat. aš neneigiu, kad jis priklauso > lašišinių šeimai. bet kalba ėjo apie lašišinius upėtakius, kurie visai > nepanašūs į mano anksčiau minėtus upėtakius, tad darau išvadą, kad jie gali > būti užauginti žuvų fermose. nes jų teko matyti ir valgyti ir jie buvo kaip > lašišos, tik mėsa dar raudonesnė, tad iš to ir sprendžiau, kad gal būt > Lietuvoje juos vadina lašišiniais užėtakiais. atsiprašau jei ką suklaidinau > :) > > > > "RD" <somebody@somewhere.com> wrote in message > news:hharnv$687$1@trimpas.omnitel.net... >> Ponia irgi labai painiojasi tarp visiskai skirtingu zuvu >> Siulau pasidometi kuo skiriasi Upetakis, Šlakis, Vaivorykštinis upėtakis >> ir Tikroji Lašiša.Vikipedijos duomenu pakaks >> >> Tada suprasite kiek painiavos jus parašyme. >> >> Jei idomu tai lietuvoje sviezi pardavinejami Slakiai(juriniai upetakiai) >> kurie yra is Baltijos juros. >> >> Jūratė wrote: >>> neee.. čia iš serijos, kad valgau, bet nežinau ką... >>> tikrų upėtakių mėsa yra balta... čia buvo juoko turkijoj, kai liaudis >>> žiūrėjo į upėtakius ir klausė, kas čia per žuvis.. nes visi ypratę prie >>> raudonų. o tie lašišiniai upėtakiai yra raudoni, todėl, kad juos žuvų >>> fermose augina ir maitina krevetėmis... >>> >>> "optimistas" <pokemonz@takas.lt> wrote in message >>> news:hha831$bji$1@trimpas.omnitel.net... >>>> Cia is tos serijos jei as geriu svyturio alu, o tu man teigi "na negeri tu >>>> alaus, negeri" ? :) Dekui uz paruosimo patarima. Visa kita buvo neidomu.