Tema: Ruginė duona duonkepėj
Autorius: wytas
Data: 2009-12-12 23:07:44
sveiki,

turim panasonic sd255, atseit moka kept ruginę duoną, bet jau kelis 
receptus išbandėm, bet vis nesigauna. pirmą kartą darėm grynai ruginių 
miltų, pagal jos pačios receptą. duona praktiškai visai neiškepė. pagal 
kažkieno patarimą bandėm maišyt per pusę su kvietiniais miltais - 
neiškepė. abu kartus darėm su sausom mielėm. mielės tokios pat, kaip 
kepant kvietinę duoną/batoną, tai lyg ir neturėtų būt kaltos. dabar vėl 
bandėm per pusę su kvietiniais ir dėjom salyklo, bei sauso fermentuoto 
raugo. tai neiškilo matyt nei kiek, nes liko labai jau žema :) ir vėl 
liko neiškepus. jau net nežinom ką ne taip darom. gal kas galit 
pasidalint patarimais?