tai rimtai ar tik nebus blogas supratimas kaip atrodo ką tik iškepta ruginė duona :) bzik wrote: > Iskepus isimam ir isukam i drobini ranksluosti. Po poros dienu pats tas. > Rugine sviezia visada lipnoka. Tokios dietologai nerekomenduojama valgyt, ypac sergantiems opalige. Reikia padziovint. > > > "wytas" <ss@one.lt> wrote in message news:hg5ctd$flm$1@trimpas.omnitel.net... >> tai gal čia ir yra viena iš paslapčių - iškepus palaukti nemažai, nes >> kitu atveju kaip sakai: limpa prie peilio ir iš vaizdo naturaliai >> neiškepus pasirodė :) >> >> bzik wrote: >>> kepam su SD254, naudodami sausa rauga ir salykla. Recepta radom kazkuriam rusiskam puslapy. Kadangi ruginei nei programos, nei menteles, ismaisyma kazkiek palengvinam medinio sauksto kotu :) Po to trumpas (~1,5h) brandinimas kazkuria programa ir kepimas. Gaunasi juoda, visai neblogo skonio duona. Ypatingu reikalavimu nekeliam, o lyginant su daugeliu parduotuviniu, mums ji visai patinka. Skoni igauna po poros dienu, nes pradzioj gan dregna, lipni prie peilio. >>> Yra kur tobulet. Tokiu budu issikepem kokius 5 kepaliukus ir jau dairomes nauju. Gal kitas receptas bus dar geresnis :) >>> >>> "wytas" <wyto@mailas.lt> wrote in message news:hg10n0$uio$1@trimpas.omnitel.net... >>> sveiki, >>> >>> turim panasonic sd255, atseit moka kept ruginę duoną, bet jau kelis >>> receptus išbandėm, bet vis nesigauna. pirmą kartą darėm grynai ruginių >>> miltų, pagal jos pačios receptą. duona praktiškai visai neiškepė. pagal >>> kažkieno patarimą bandėm maišyt per pusę su kvietiniais miltais - >>> neiškepė. abu kartus darėm su sausom mielėm. mielės tokios pat, kaip >>> kepant kvietinę duoną/batoną, tai lyg ir neturėtų būt kaltos. dabar vėl >>> bandėm per pusę su kvietiniais ir dėjom salyklo, bei sauso fermentuoto >>> raugo. tai neiškilo matyt nei kiek, nes liko labai jau žema :) ir vėl >>> liko neiškepus. jau net nežinom ką ne taip darom. gal kas galit >>> pasidalint patarimais?