Sukau ir aš ratu, bet dabar jau gal pusmetis jokio recepto nebeatsiverčiu. Visas reikalas - atitaikyti tešlos konsistenciją. Akis įgudo ir ingredientų nebetaikau pagal receptus, o tik pagal norus. Grubi proporcija - 600 g. miltų, 400 g. vandens/skysčio. Jei miltai ruginiai, ruūs, dedama selenų, apvalinu iki kokių 530 g. Jei mušamas kiaušinis, tai skysčio svoris 420 g. ir t.t. jau nepamenu kad būtų "neiškilusi/sukritusi" arba per kieta arba dar kas ne taip. p.s. naudoju kenwood 250, bet ta tuoj keliaus pas tėvus ir imsiu SD255 :) > receptu desimtys ivairiausiu. Bet mes netoli nuejom nuo eiliniu, pateiktu su > duonkepe. Kokia desimti pasibandem, visi tinka ir sukam tuos pacius ratu. > Kadangi man duona geriau valgosi nei mesa, tai kepaliukas per 2-3 dienas. > Kepam pagrinde visokia is rupiu miltu, su priedais. Kartais rugine. I > butinybe duonkepe nepanasu. Tai su laiku gali tapti gyvenimo budu :) As > pirkau SD254, kuri su pristatymu gavosi 250Lt. Pasirasiau del mazos kainos, > nes tokios progos ne kasdien pasitaiko. > > > "BigM" <mindaugask_NOSPAM@centras.lt> wrote in message > news:hkrm8h$2vk$1@trimpas.omnitel.net... >> Dėkui. Neturėjau receptų, tad su paskaičiavimais būčiau nugrybavęs. >> >> Na ir iš kitos pusės pliusas, kad tą duoną gali bet kada ir įvairesnę >> išsikept. Mdas. Būt ar nebūt? :) šiaip paskutiniu metu perku tik tai, ko >> tikrai reikia, o ne ko noriu. Tad vargu ar tai yra tai ko tikrai reikia... >> :( >> >> Jaučiu taip - jei kas nors tikrai pasiryš kooperuotis, tai gal ir >> pasirašyčiau, nes gi ir tešlą tas aparatas gali iškildinti ir pan., nors ir >> taip man be problemų mielinė tešla paskutiniu metu gaunasi :) >> >> "bzik" <bzik@bzik.bzik> wrote in message >> news:hkrk1c$v99$1@trimpas.omnitel.net... >>> Eilinei baltai duonai: >>> dziovintos mieles - arbatinis saukstelis nezinau kiek - 10gr? (500gr >>> delonoj 9,9Lt) - 19,8ct >>> Druska - arbatinis saukstelis 10gr? - 1ct >>> Cukrus - arbatinis saukstelis 8gr? - 2,4ct >>> Aliejus - valgomas saukstas - 7,2ct >>> miltai 500gr - 1,1 Lt >>> vanduo - 0,0 :) ct >>> elektra (jei duonkepe 500W, tai ji per 4val procesa kazin ar daugiau 1kW >>> suvartoja, nes minimaliai pasildymas, ismaisymas, o kepimas max 1 val.) - >>> 0,9 Lt >>> >>> Susumavus gaunam iki 2,3 Lt uz vidutinio dydzio vidutinio apskrudimo >>> kepini (nezinau kiek gr netto). >>> >>> jei duona geresne pridekim: >>> 1 Kiausinis - 0,48 Lt >>> sviesto kokie 50gr. - 0,75 Lt >>> vandeni keicia pienas -0,6 Lt >>> visokie grudeliai, seklos, selenos, dribsniai ir pan. >>> gal kiek daugiau mieliu ar cukraus ir t.t. Tad jau nesunkiai gaunam ir 4-5 >>> Lt. >>> >>> Tad ekonomine prasme gal ir neapsimoka, bet moraliskai geriau, plius kepi >>> ka nori ir gali pusryciams turet silta duona.