"Junda" <junda@dtiltas.lt> wrote in message 
news:hdh149$gds$1@trimpas.omnitel.net...
> Visu pirma rugine duona galima kepti su VISOMIS duonkepemis, tik 
> pageidautina, kad lopetele butu skirta ruginei duonai (ne visose 
> komplektacijose yra, prie kai kuriu galima nusipirkt papildomai), nes 
> rugines duonos tesla yra daug kietesne, todel jai reik suku tipo 
> lopeteles.
>
> Dar reikia suprast, kad sis Panasonic 255 neiskeps jums jokios juodos 
> duonos, o tik tokia sviesiai ruda is ruginiu miltu (berods dejau nuotrauka 
> ankstesnej temoj neseniai visai), esme ne duonkepeje, ne rugineje jos 
> programoje, o rauge, salykle ir kantrybeje. Ta rugine 255 modelio programa 
> NIEKUO ne geresne, niekuo nesiskiria (kelios minutes sen ar ten) nuo 
> pagrindines bet kurios duonkepes programos.

taip,norint iskepti tikra rugine duona svarbu ir salyklas ir raugas ir 
rauginimas.
taciau ne del situ priezasciu su duonkepe neis iskepti tikros rugines 
duonos.
esminis momentas yra kepimo temperatura, tokios kokios reikia ruginei duonai 
nepasiekia netikkad duonkepes bet ir orkaites...
tikroi duonkepei krosny temperatura buna 350C-400C