Tema: Re: Duonkepe-tp ir ruginei duonai?
Autorius: OoZe
Data: 2009-11-28 13:36:54
Labai noriu pabandyti iskepti ir juoda duona...

"Junda" <junda@dtiltas.lt> wrote in message 
news:heivt1$v2q$1@trimpas.omnitel.net...
>
> Vakar pavyko tokia visai skania ir jau beveik visai juoda (tokia Mociutes 
> duonos tipo, koreta) iskept. Recepta pati sugalvojau.
>
> 500 g ruginiu miltu (emiau Ustukiu maluno), 3 v. s. salyklo, 1 v. s. sauso 
> raugo, 1 v. s. medaus, 2 a.s. druskos, 2 a. s. sausu mieliu, 440 ml 
> vandens (pradzioj maniau per skysta, bet kai gerai isejo, tai kitasyk tik 
> vos vos pamazinsiu, tikedamasi, kad duona bus tankesne). Kepiau pagrindine 
> programa, vidutini dydi, didziausia apskrudima parinkus. (Tik idejau 
> mentele, skirta ruginei duonai, nors gal ir paprasta butu ok.)
>