Sveiki, kazkaip susinervijau pradejes nagrineti paskutini linka is temos "mission impossible". va sita: http://ekologiskiproduktai.lt/index.php/mae-sos-gaminiai/kirsnos-dea-ra/p_130.html Siek tiek pasirausiau ir pagalvojau, kad gal kazkam is jusu bus naudinga tokia info apie ekologiskus gaminius ir burtus. Man seniai buvo mistika ukininku turgeliuose kalnai "ekologisku" kiaulienos mesos produktu. Niekaip nesuprantu kaip gali buti ekologiska kiauliena. Kiauliu srutos yra baisus nuodas, kuri reikia pudinti metu metus, jei nenori dirvos uzkresti nitratais. Ekologiskas, tai nereiskia, kad sveikesnis. Tai reiskia, kad jis naturaliai uzaugintas ar perdirbtas netersiant aplinkos. zinom, apie ka yra mokslas EKOLOGIJA. Galvojau, cia kazkaip ivaldem naujas ES srutu pradanginimo technologijas... Stai ka sako reglamentas (TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 834/2007 2007 m. birzelio 28 d. del ekologines gamybos ir ekologisku produktu zenklinimo ir panaikinantis Reglamenta (EEB) Nr.2092/91": "Ekologinio ukininkavimo veikloje pirmiausia turetu buti naudojami atsinaujinantys istekliai vietos mastu nustatytose zemes ukio sistemose. Siekiant sumazinti neatsinaujinanciu istekliu naudojima, atliekos ir augalines bei gyvunines kilmes salutiniai produktai turetu buti perdirbami, kad juos butu galima naudoti kaip dirvos trasas." Lietuvoje yra grieztai reglamentuojama, kas gali vadintis ekologisku ir neekologisku. Sertifikavima atlieka VsI "Ekoagros". Perziurejau sertifikuotu perdirbeju sarasus. Taip: "Kirsnos desra" gamina sertifikuotas PERDIRBEJAS A.Zilienes imone: http://www.ekoagros.lt/?q=lt/node/65. Produktas taip pat sertifikuotas. Jie yra sertifikave keleta mesos gaminiu, bei SKERDYKLA: kiauliu ir galviju. Kitas gamintojas "Utenos mesa" yra sertifikaves tik galviju skerdykla ir ekologiska galviju sviezia mesa. Ekologiskus gyvulininkystes produktus auginantys ukiai yra 736. Bet skerdyklu tik 2, o gamintojas tik 1: A.Zilienes imone. Taip kad tikru ekologisku mesos gaminiu gali buti tik vieno vienintelio gamintojo. jei perkat sviezia mesa, kuria vadina ekologiska, tai zinokit, kad ekologiska ji bus tik tada, jeigu bus paskersta Utenos mesoj (tik jautiena) ir Zilienes imonej. Visa kita yra burtai. Ir dar. maciau, kad cia keletas zmoniu perka limuzinu ir sherole mesa is "patikimu" ranku ir t.t. Zinokit, tegul parodo dokumentus, kad buvo paskersta skerdykloj, o ant skerdenos yra skerdyklos vet numeris. Nes jeigu to galvijo neapziurejo veterinarijos gydytojas, tai zinokit, kad rizikuojat ir stipriai permokate uz produkcija. kad ji sveikesne - nera jokio irodymo. Antra. pasirodo jautienos kaulai sudaro apie 25% skerdenos mases. Tai jeigu perkat "ivairios mesos" rinkini su kaulu, tai mokate po 32.5 lt/kg. Eisiu pasilinksmint i ukininku turgeli si sestadieni... Gero savaitgalio!