pabandziau pagal sita, ukinyku turgely prisipirkes kaimiskos grietineles: http://www.bakingobsession.com/2009/05/02/homemade-mascarpone-cheese/ gavosi! tokia faina tirsta riebi mase, kuria bandysim toliau gadint, gal koki tiramisu ar ka nors panasaus... :) klausimukas vat... yra dar toks pat receptas http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/mascarpone.HTM tik cia naudojama "tartaric acid" arba aisku tos pacios citrinos sultys. bet kas tas tartaric acid ir kur jo gaut - pabandyciau dar ir su kitokia rugstim paeksperimentuot...