2010.01.27 14:06, Junda rašė: > Papasakokite, kaip gaminate koldūnus. Tešlą darau "oliverišką" - minkoma tik iš kiaušinių ir miltų. Proporcija 1 kiaušas - 100g miltų. Tokia tešla man lengviau suvaldoma nei miltų - vandens, elastingesnė, lengviau kočiojasi na ir skanesnė. Įdarui faršas (kiaulė, kiaulė su jautiena), svogūnas (žalias jei norima aštriau, keptas jei švelniau), druska, pipirai, mairūnas.