Ačiū, reiks būtinai pasibandyt. O aš tuo pačiu prisiminiau raudonųjų 
pupelių kotletukus. kažkas panašaus, tik iš pupelių ir kepama orkaitėj 
(galima ir keptuvėj)

http://www.justhungry.com/black-bean-vegan-miniburgers

Tiesa, ten naudojo konservuotas pupeles, o man taip išeidavo, kad vis 
džiovintas pirkdavau, mirkydavau ir virdavau.

> Žirnius užpilkite šaltu vandeniu ir brinkinkite per naktį. Nukoškite,
> supilkite į smulkintuvą ir susmulkinkite. Išpilkite į dubenį. Česnaką,
> svogūną, žalumynus, aitriąją papriką taip pat susmulkinkite smulkintuvu
> iki beveik vienalytės masės. Sudėkite džiūvėsius, miltus, prieskonius,
> kepimo miltelius, paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
> Drėgnomis rankomis suformuokite nedidelius rutuliuko, suploto rutuliuko,
> ritinuko ar kt. formos kroketus ir iškepkite juos keptuvėje ar
> fritiūrinėje.
>