Tema: Re: Bulviu kotletu ar zemaiciu blynu saldymas
Autorius: Dautarte
Data: 2010-09-08 18:25:59
Saldymo eksperimentas pavyko gerai. Konsistencija truputi pasikeite, bet 
beveik nepastebimai, skoniui tai nepakenke. Taigi galima gaminti daugiau ir 
laikyti saldiklyje "juodai dienai", kai reikes greitai pavalgyti ;)

Bulviu kotletai su rukyta zuvimi
(receptas is Interneto, nepamenu is kur, proporcijos labai apytiksles)

apie 300 g vakar (!) virtu bulviu - svieziai virtu bulviu kitokia 
konsistencija
apie 300 g karstai rukytos zuvies (tinka bet kuri, skanu su karsiais ir 
skumbre)
apie 1 v.s. krienu, jei naminiai tai zymiai maziau
1 kiausinis
1 v.s. citrinos sulciu (nebutina)
sviezios zoleles - pvz. petrazoles, svogunu laiskai ir t.t.
juodieji pipirai

Bulves sumalti arba sutarkuoti ant burokines tarkos, prideti rankomis 
susumulkinta zuvi (be kaulu aisku ;)) ir kitus priedus. Ismaisyti. Formuoti 
kotletus, apvoliuoti dziuveseliuose. Kepti. Viskas.
Kaip prieda rekomenduoju padaryti lengva a la zaziki padaza t.y. jogurtas, 
sutarkuoti agurkai, tik cesnaku daug maziau arba vietoj ju zoleliu imesti.


"Dex" <> wrote in message news:i67j5n$7vd$1@trimpas.omnitel.net...
| receptuk± imesk, please :)
|
| Dex
|
| 2010.09.04 16:37, Dautarte ra¹e:
| > Prasom :)
| >
| > Kad parduotuvese yra, tai zinau, bet parduotuviniuose yra visikiausiu
| > krakmolu ir pan. tirstikliu ar stabilizatoriu. Maniskese tik virtos 
bulves,
| > zuvis ir kiausinis. Bijau, kad po tokio saldymo kotletai netaptu kose.
| > Nebent kelis uzsaldysiu, o rytoj isimsiu ir paziuresiu, ar bus tinkami.
| >
| >
| > "Resolut" <rustisTRINTI@gmail.com> wrote in message
| > news:i5tfu4$nvo$1@trimpas.omnitel.net...
| > | Su mumis pasidalink.
| > |
| > | O jei kalba eina apie ismetima, tai nieko neprarasi uzsaldydama ir
| > ismesdama
| > | veliau.
| > | O siaip, pilnos parduotuves saldytu blynu,kibinu,cepelinu ir kitokio
| > | slamsto. O cia gi namie darei, sau, is geru produktu. Taip kad saldyk
| > | nesukdama galvos.
| > |
| > |
| > | "Dautarte" <dautarteISMESTI@gmail.com> wrote in message
| > | news:i5t9ra$jbv$1@trimpas.omnitel.net...
| > | > Gal kas nors turi patirties su zemaiciu blynu ar bulviu kotletu 
saldymu?
| > | > Kaip su tokiais po to elgtis - is karto saldytus kepti, ar 
atsildyti?
| > | > Prigaminau daug bulviu kotletuku su rukyta zuvimi, o sveciai
| > neatvaziuos.
| > | > Tai dabar galvoju, ar jie atlaikys saldyma, ar tiesiog reikia su
| > | > kaimynemis
| > | > pasidalinti. Ismesti gaila butu, nes labai jau skanus ;)
| > | > Aciu uz mintis.
| > | >
| > | >
| > |
| > |
| >
| >