Ignas graziai parase, belieka pridurti, kad senuju kursiu mitybos iprociai, 
kurie dabar ypac Palangoj propaguojami kaip sukomercintas kulinarinis 
pajurio paveldas, pagrinde vartojo vien zuvi. Gi visokie zemdirbystes 
produktai buvo prabangos dalykas. Tuo tarpu mazosios lietuvos pasieny 
zemaiciams egzotika ir prabanga buvo zydo atvezta silke, juolab apie stinta 
isvis turbut retas tarpukariu buvo girdejes.

Na ir pabaigai butu galima pasibedavot, kad daznas lietuvis zuvi pernelyg 
yra nuvertines. Lyginant su paprasta keule ir kitokiu buroku. Apie tai netgi 
pats Uzkalnis bylojo savo metrastyje! :)

-- 
eM



| Bet, kolega, nu pala biskutuka, juk seip ans zmogus visai tiesybe kalba.
| Apskritai tokias zuvis kokias valgome mes Lietuvoje daugumoje saliu
| skaitosi, kaip menkavertes ( siukslines) zuvys.