na, nenoriu gincytis ir buti labai kateogriskas...bet pasakiau sako patirti..su tuo Steak Supply mesa..gabalas storas, ir net tiek pakepus, tikrai buvo pakankamai Rare.. O nuomoniu yra labai ivariu - tarkime negalima kepti, jei negali nulaikyti rankos ilgiau nei 3 virs groteliu (tipo per karsta). Manau vienareiksmisko recepto cia nera, labai priklauso nuo pacios mesos, jos storio, "brandumo", medzio angliu, aplinkos salygu (lauko temperaturos). Todel fiksuoto laiko ner a ir negali buti..As dazniausiai nusprendziu kada versti kepsni tada, kai virsutine dalis pradeda "prakaituoti", prasimusa kazkiek sulciu I virsu...arba, (kaip ir pats sakei), paspaudzius pirstu.. Siaip, iprastini jautienos kepsneli (maximine ispjova ar nugarine), nestora as ir kepu max. po 3 min is kiekvienos puses. Pvz. Kroatijoje kepiau kiaulienos sprandine ant alyvmedzio angliu, sprandine buvo rieboka, varvejo riebalai, buvo daug ugnies, taciau nuolat vartant puikiai pavyko iskepti ir nei kiek nesudeginti..Nezinau, kiek LT budavo kepimas ant ugnies - viskas apdegdavo net ir nuolat vartant..Taip ir likau nesuprates, ar tai taokojo kad malkos alyvmedzio, ar dar kiti dalykai.. "Night" <vkumpikas_trint_@gmail.com> wrote in message news:nnf07e$5dr$1@trimpas.omnitel.net... > Nu bet tų RIMI kaina tai nx - 6,99 vienas steikiukas ne iš išpjovos... > Kelis kartus pavarčiau, bet nesirįžau pirkti. Nors gal reiktų pabandyti... > > O dėl kepimo "ant nelabai karšto griliaus po 7 minutes kiekvieną pusę" - > nu man atrodo kaip pornuxa. Sorry, žinau, kad dėl skonio nesiginčijama, > ale bet tačiau manau, kad didelį mėsos gabalą a la steiką tiesiog visada > reikia kepti kuo karščiau (argentiniečius mačiau kepant net pusiau ant > ugnies) ir tuomet 4 min + 4 min + "pailsėjimas" tikrai gaunasi medium rare > bent jau. Norit medium - dar po minutę pridėti. Ir šiaip geriausia ne > laiką žiūrėti, bet "kalibruotu pirštu" pamaigyti, kad nustatyti iškepimo > laispnį. > > "Rimas" <rimas_m@delayahoo.de> wrote in message > news:nncpug$fi4$1@trimpas.omnitel.net... >> On 2016.07.28 13:59, rr wrote: >>> >>> http://www.balticlarus.lt/lt/kitchen-me/akcijos-/-naujienos/kitchen-me-sviezus-brandinti-jautienos-steikai-jau-rimi-prekybos-centruose-.htm >> >> >> Matai, šitie kainuoja panašiai tiek pat, kiek ir tam steaksupply. Tai >> nesukdamas galvos einu į tą "steak" ir tiek. >> Bet galvojau, gal yra pigiau kažkas. Pvz Biovelos 1kg yra 2x pigiau. >> Nežinau ar kokybė ta pati. Jei tokia - kad aš diletantas neatskirsiu - >> kam man mokėt 2x daugiau. > --- Šis elektroninis laiškas patikrintas dėl virusų Avast antivirusinės programinės įrangos. https://www.avast.com/antivirus