Tema: Re: trinta moliūgų
Autorius: marukas
Data: 2019-04-08 17:30:07
Mailardo reakcija ir karamelizacija yra du skirtingi procesai ;)

"Resolut TB"  wrote in message news:q8euf5$lkm$1@trimpas.omnitel.net... 

On 2019.04.08 10:14, Zhiniukas wrote:
> Karamelizuojasi ir taip skonio priduoda.
> 

Tam net terminas yra -Mailardo reakcija
https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction