Mailardo reakcija ir karamelizacija yra du skirtingi procesai ;) "Resolut TB" wrote in message news:q8euf5$lkm$1@trimpas.omnitel.net... On 2019.04.08 10:14, Zhiniukas wrote: > Karamelizuojasi ir taip skonio priduoda. > Tam net terminas yra -Mailardo reakcija https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction