On Tue, 18 May 2010 15:28:36 +0300, Blynas wrote:

> Dar keli klausimai :)
> 
> Mėsa - sprandinė, nugarinė ar...?

Jau du kartus rašiau, kad išpjova. Vidinė.


> O yra skirtumas, kada prieskonių privaryt - pradžioj ar po kepimo?

Yra. Prieš kepimą privarius jie sudegs bekepant. Aš jais pabarstau jau
iškepusį steiką.


> Geriau dažniau vartyt, ar tik vieną kartą po 5 min. (jei norisi gerai prakepusio)?

Aš nevartau. bet aš ir 10 minučių jo nekepu.


> Aliejus alyvų?

Steiką kepu be jokio aliejaus.


> Keptuvė uždengta?

Keptuvė atvira.


> Kepant kaitrą mažinti?

Aš nemažinu.


p.s. keptuvės reikėtų ne skardinės, o masyvios, gerai išlaikančios šilumą,
mėsą prieš kepdamas irgi atšildyk iki kambario temperatūros.