o kam mieles aktyvinti? Juk duonkepes darba ir yra nustatyt tinkama laika iskildinimui. Vienintelis dalykas, kurį pastebėjau, kad sausos mielės arba sensta, arba skiriasi kazkokie ju parametrai. Perkom is Delonos antra puskilogrami. Pirmojo pirkimo mieles paskutiniais menesiais gan prastai keldavo duona. Palyginus su dabartinemis, kepaliukas 1/4 aukstesnis. Gavau Kaledoms http://delona.lt/356,receptu-knyga-kepame-duona-namuose-.html, bet dar nebandziau. "Sauliusv" <vsaulius@mail.lt> wrote in message news:igjje8$bfa$1@trimpas.omnitel.net... > Duonekepe - Booman. > Knygute vakar specialiai dar karta perverciau. Visi receptai tik su mielem. > Nei vienam recepte nenurodyta deti raugo. > Pabandzius kepti 7 javu duona pagal knygutes recepta (240 g ruginiu, 240 g > kvietiniu, 60 g 7 javu dribsniu, mieliu, cukraus, druskos, 300 g vandens) - > duona gavosi nelabai ishkilusi. > Mieles dedu sausas, bet priesh dedamas jas suaktyvinu - ~50 g shilto pieno, > shauktas medaus ir tada imaishomos mieles. Duodamas laiko sukilti (10-15 > minuciu). Malsenos mishinio duona ishkyla ir buna "puri". Tuo tarpu 7 javu > duona - purumo nerasta. > > Paskaicius kita knygele apie duonos kepima paaishkejo kad ruginiams miltams > reikia daugiau mieliu arba raugo. > > > 12.09 tema perskaityta skersai/ishilgai. Bet i mane dominanti klausima - > kaip ishkepti duona, panashia i kepama ish Maslenos mishinio, ten atsakymo > neradau :-( > > Sauliusv > > "back_next" <nospam@topschop.lt> wrote in message > news:igjgh1$7qm$1@trimpas.omnitel.net... >> rtfm >> o prie duonkepes knygute kur buvo, ismetei neskaites? >> mars ant keliu prie siukliu dezes ;]P >> O jei rimtai, naudok google, arba paskaityt sios grupes gruodzio >> devintos tema "duonkepe" >> >> "Sauliusv" <vsaulius@mail.lt> wrote in message >> news:igi9gf$ad4$1@trimpas.omnitel.net... >>> Sveiki >>> >>> Nesenai isigijau duonkepe. >>> Ishbandymui nusipirkau Malsenos mishinius baltai ir juodai duonoms. >>> http://www.malsena.lt/lt/produktai/vartotojams/miltiniai-misiniai/misinys-baltai-duonai >>> http://www.malsena.lt/lt/produktai/vartotojams/miltiniai-misiniai/misinys-juodai-duonai >>> >>> Ishkepiau. Patiko. >>> Taciau nepatiko kaina ;-) mishinio. >>> >>> Noretusi pirkti miltus ir kepti panashaus skonio duona. >>> Ant pokelio surashyta tik kas ieina i sudeti: >>> MISINI BALTAI DUONAI sudaro ruginiai sijoti miltai, auksciausios rusies >>> kvietiniai miltai, termiskai apdoroti kvietiniai miltai, cukrus, sausas >>> raugas, druska, kmynai, ruginis salyklas, pieno isrugu milteliai, kvieciu >>> skaidulos. >>> >>> Bet nera surashyta kiek ko deta ;-) Akivazidu, kad tai Malsenos know-how. >>> >>> Gal kas nors galetu "ishversti" i gramus ir miltu kodus: kokius miltus >>> naudoti ir kiek ko deti ? >>> >>> Aciu padejusiems. >>> >>> Sauliusv >>> >>> >>> >>> >> >> >