Sveiki,
kaip zhinia visokiose maitinimo istaigose prie alaus buna toks patiekalas - 
kepinta duona uzhpilta suriu ar kazhkokiu tai produktu, panashiu i suri. Pas 
vienus tas suris vos atveses ishkart kieteja ir pasidaro panashus i guma ir 
neskanus, pas kitus - ilgai ishlieka tasus, beveik iki visai ataushtant. 
Spalva shviesi, beveik balta.
Gal zhinote kas receptuka to teisingo surio padazho, ar cia tiesiog teisinga 
suri reik pasirinkti, o ne eilini fermentini...?