vytas rašė: > Geriausia is cukraus koncentracijos skaiciuoti. Is 1 proc koncentracijos > cukraus isiena 0.6 proc alkoholio turyje. > visai ne, nėra jokios garantijos, kad kiek cukraus bedėsi, visas jis į alkoholį pavirs. Labai daug priklauso nuo mielių sveikatos. Mielės miršta prie tam tikros alkoholio koncentracijos. Vienos mielių rūšys pakelia didesnę alkoholio koncentraciją, kitos mažesnę. Dariau eksperimentą- du indus raugiau vienodai, tik į vieną dėjau vyno mielių , į kitą nedėjau. Tas kur be vyno mielių gavosi alaus stiprumo, su mielėm gavosi stipresnis, pagal savo apsvaigimą manau apie 10% vol.