Nu gal ir skanu. Bet... Visiskai pritariu auksciau atsakiusiems - ne ricotta tai... Nu negali tai buti ricotta... Ricotta suris du kartus "virtas" (ka ir reiskia pavadinimas), o cia net vieno nera... Stai cia yra ricotta. Home made. Gaminama tikros italiskos mammos: http://elladkin.livejournal.com/90983.html Beje, ricotta ten iraso pabaigoje, pradzioje yra paprastas suris ;) O cia apie mascarpone: http://elladkin.livejournal.com/167103.html Labai rekomenduoju sios merginos dienorasti. Ji labai vertina vietines tradicijas, teisingus produktus ir t.t., sakyciau net yra "kovojanti". Chapeau bas. Man pvz. buvo absoliutus sokas, kad visame pasaulyje zinomas patiekalas spagetti alla bolognese (net filme "Krikstatevis" yra pateiktas receptas): 1. nera raudonas 2. originaliai ir teisingai nevalgomas su spagetti, nes regione, kur atsirado ragu alla bolognese, spageciai nera budinga makaronu rusis ir ragu alla bolognese valgoma tik su tagliatelle, lasagne arba polenta. o receptas buvo uzregistuotas, kad nekiltu jokiu abejoniu del ingredientu ir kitu gamybiniu aplinkybiu - na sitas tai jau nebuvo sokas, pripratau, kad siais laikais tradicinius receptus/technologijas jau reikia registruoti, kad po to nebutu "ricottos" is saldyto kefyro ;) (sorry, apu) http://elladkin.livejournal.com/275115.html Rekomenduoju. "apu" <> wrote in message news:hk68dt$2al$1@trimpas.omnitel.net... > nu negaliu nepasidalinti. sori, jei jau buvo tokis dalykas. > > zmona padare ricotta suri/varske home made. nerealybe. > > Receptas: > > kefyras 1l (maisiuke) ir psio ;-) > > Maisiukas igrudamas i saldikli ir istraukiamas jau su uzsalusiu turiniu. > > Ledinis kefyras islupamas is maisiuko ir imetamas i merliuka. > > Merliukas su turiniu dedamas i keurasamti ar pakabinamas an ciaupo (mes > kabinom ir palikom pernakt), kad is atitirpancio turinio isvarvetu > skystis. > > Kai nusivarva - dedam i bliuduka ir ruosiam kas kaip nori. Galima deti > cesnako+ zoleliu; galima su uogiene/dzemu valgyti; tepti ant sausainiu ir > pan. kiekvieno fantazijos reikalas. > > Skanaus. > > A/ > > >