Na mano praktikoje, tas "uzklotas svogunais", ir suris ant virsaus - apsaugo 
nuo isdziuvimo.
Kas be ko, darzoves kepdamos duoda savo dregme mesai, tai jei skarda truputi 
gilesne, tai mesa su darzovemis iseina pasitroskinusi, o pavirsius - 
svogunai su suriu - pakepe :)
Aisku, skonio reikalas, pripazistu, kad sprandine - skaniau, bet jo nebutina 
"uzkloti - pakloti", ir taip gardi buna :)
Kai kas megsta ta mesyte, pries kepant,  kokiam majoneze apvoliot del 
sultingumo, bet man kazkaip nera poreikio...

-- 
pagarbiai;
Indraja

"Gipsas" <Gipsas17@yahoo.com> wrote in message 
news:io620t$bgb$1@trimpas.omnitel.net...
> siaip nugarine ir taip labai sausa yra..supjauscius riekutemis gali ir 
> tiktu kokia sprandine kept..
> sakyciau geriausias variantas kisti paprieskoniuota ciela gabala i rankove 
> ir kept..nieko cia gudriau nesugalvosi..
> "Indraja" <indraja_@_indraja.com> wrote in message 
> news:io4eao$u85$1@trimpas.omnitel.net...
>> Anksciau tokius kepsniukus darydavau:
>> supjaustai mesa riekutemis, kaip kepsniukam, pakloji skardoje morku ir 
>> bulviu pjaustytu siaudeliais (galima dar ir visokiu kitokiu, pav. 
>> moliugu, topinambu (jerusalem artichokes) ir t.t.), priesknoniniu zolyciu 
>> pagal skoni, uzkloji mesyte (itrinta pipiriukais, druskyte), uztarkuoji 
>> svogunu griezineliais, dar pipiriuku ir druskytes, galima imaisyt kokiu 
>> poru ar cesnako... kepi kepi (orkaitej su ventiliatoriumi), kai jau 
>> svieciasi galas, galima kokio surio uztarkuot... Tai kaip ir gatavi 
>> pietus iseina :)
>>
>> -- 
>> pagarbiai;
>> Indraja
>>
>> "blablabla" <blablabla@bla.com> wrote in message 
>> news:io43nt$e2p$1@trimpas.omnitel.net...
>>> Yra smotelis kiaulienos nugarines  . Kaip galima butu skaniai iskepti 
>>> orkaiteje ? (marinavimui laiko nera :) )
>>
>