Tai, kad aš net orkaitėj termometro neturiu :(. Na bus proga įsigyti, jau seniai planuoju. "SMart" <strazdaitisNoSpAm@gmail.com> wrote in message news:mn.eba47da3a8162245.0@gmail.com... > Arba paprasčiausiai pamatuoti mėsos vidaus temperatūrą. Jei kiaulės centre > yra 72-77C - gatava. Jaučiui - 65-70C. > Kai kurie šaltiniaii teigia +/- keliais laipsniais į kitas puses, bet > vidurkis maždaug toks. > > M. > >> hmm.., ir tam dideliam gabalui kiaulienos užtenka 30-40 min. >> čia ne priekaištas, o tik pasitikslinimas, bo skamba labai viliojančiai >> ir >> planuoju giminei padaryti šį savaitgaly. >> >> "MaRiUs" <marius@DELETEardega.lt> wrote in message >> news:holtff$9d6$1@trimpas.omnitel.net... >>> Be orkaites superine ispjova gaunasi sitaip (daryta n+1 karta) >>> Imi kiaules ispjova (didele viena arba dvi mazas) >>> itrini druska +pipirais >>> Prismaigstai surio siaudeliu (as naudoju Zermentali, jei litai drasko >>> kisene ar reikia kaip reikalas paissip.... tai dek parmezana/dziuga ar >>> pan.), pavolioji siek tiek i miltus,dedi sita visa daikta i keptuve ir >>> dailiai apkepini is visu pusiu kad tokia kaip plutele rusva uzsidetu, >>> tada paimi kokiu pora nemazu svogunu, supjaustai kubiukais nedideliais >>> ir kartu apkepini kol pagels, tada jami pora bankiu naturalaus jogurto >>> (man geriausiai tinka JOY po ~400ml ten kazkur tai)i jas imeti po pora >>> sauksteliu buljono (na, jei yra kubeliai tai reik kazkaip pratirpdyt >>> nedideliam kieky vandens), ismaisai ir uzpili ant viso sito daikto taip >>> kad ispjova butu beveik "po vandeniu" (bent jau pas mane taip iseina), >>> uzdengi ir troskini kokias hmz.... 30-40 min, tada atidengi, ivarai >>> petrazoliu pora sauju, smulkiaipjaustytu ir dar kokias 10 min >>> patroskini, kol petrazoles sushus ir paleis spalva. Tiekiama su bulvem. >>> Skonis fantastiskas, o padazas tai is viso nerealiai skanus, galima ir >>> be mesos naudot.... >>> >>> >>> On 2010.03.27 17:14, zhegonskas wrote: >>>> sveiki, >>>> >>>> pasiulykit koki paprasta uztikrinta recepta ne itin nagingam kulinarui. >>>> >>>> ryt turiu istaisyti pietus septyniems zmonems, tai pirma mintis kepti >>>> kazka orkaiteje ir imti gera jautienos ar kiaulienos vidine ispjova, >>>> kad >>>> butu sunku sugadinti mesa :) >>>> >>>> kiek laiko, kokia temperatura, etc :) nes patirties truksta :) >>>> >>> >>> -- MaRiUs >>> >>> Kaunas > >