On 2012.09.07 11:00, ALORA wrote: > man tai jų skonis neblogas, nors jis labai lengvas ir visuose > prieskoniuose bei marinatuose visai prapuola. Man atrodo, kad jie > naudojami daugiau masei, o ne skoniui. Man asmeniškai nepatinka jų > konsistencija, kad jie taip greitai sutyžta. Kai darau kokį ratatuji, > baklažanus dedu pačius paskutinius, kad tik būtų šilti Tai beveik visur rašo, kad baklažanus reikia gerokai pasūdyt ir palaikyt, kad druska ištrauktų sulčių perteklių. Tik tada nuplovus druską ir nusausinus dėt virt/kept/troškint.