Kolega kepa is viso be jokio raugimo - svieziai supjausto pries kepant mesa, kepant naudoja tik druska ir pipirus. Gaunasi skaniau uz daugeli marinuotu. "Bronco" <TRINTI_bronco.mail@gmail.com> wrote in message news:m5ve9g$ea$1@trimpas.omnitel.net... On 2014-12-06 10:57, Linas Petkevičius wrote: > Ir cia dar tik normaliai. Taip. Jei laikas spaudžia, gaminant tradiciniu metodu, tenka naudot stipresnį raugą ir po to tas raugas pernelyg juntamas mėsoje. Žymiai geriau yra naudoti nestiprų raugą, bet mėsą jame laikyti ilgai.