va cia isbandytas receptas, jame butu galima sunaudoti likusius trynius:

http://aj-receptai.blogspot.com/2011/05/sokoladiniai-ledai.html

Tik sokolada butina juoda kartuji, skanu.


"ALORA" <alora@griauztas.cool> wrote in message 
news:iu4eqv$3pn$1@trimpas.omnitel.net...
> kaip supratau, ledai gurmanų nelabai domina arba tokiomis paslaptimis 
> dalintis nepageidaujama :)
> Ale aš, kaip negurmanė, pasidalinsiu. Isterikams, negalintiems be daug 
> cukraus ar smetoninių bobutės pyragų, neskaityti
>
> 8 šakelės baziliko (tik lapai)
> 250 ml  grietinėlės (ne mažiau 30 proc. riebumo)
> 1 arb. š. limečių sulčių
> 3 kiaušų baltymai
> 3 valg. š. cukraus
> 1 žiupsnelis druskos
>
> Ruošimas
> Grietinėlę su baziliko lapeliais ir limečių sultimis gerai sublenderiuoti, 
> perkošti. Užvirinti ir iškart nuimti nuo ugnies. Baltymus suplakti su 
> cukrumi ant vandens vonelės (vidutinio karštumo, vienžo, ne ant 
> verdančio), kol gausis standžios putos. Supilti grietinėlę su baziliku, 
> vėl pakaitinti - nuolat maišant. masė turi sutirštėti. Tai gan prailgo, 
> bet į laiką nepažiūrėjau - gal 5 min... Svarbu, kad neužvirtų. Tada 
> atvėsinti ir supilti į ledų mašiną arba į metalinį indą ir į šaldiklį. 
> Antruoju atveju reikia kelis kartus šaldymo metu suplakti).
> Valdomi su balzamiku palaistytomis braškėmis
>
>