mirdavo del kitu priezasciu, pvz mano proprosenelis mire sulaukes shiek tiek daugiau kaip 100 metu, prosenele irgi apie shimto sulauke. Seniau ishgyvendavo tik zmones su stipria sveikata (be to karas, maras ta statistika irgi gerai pakoreguodavo), o paliege mirdavo dar budami mazi, aishku tada sudejus vidurkis gali gautis nekoks. "CatBlack" <darius@asotra_nospam.lt> wrote in message news:hbrgdk$moh$1@trimpas.omnitel.net... > Tai aisku, kad adaptavosi! Tik mirdavo 30 metu sulauke:) > > "RS" <a@b.c> wrote in message news:hbqpj7$9jh$1@trimpas.omnitel.net... > Dar parasysiu. Manau jog nuomone apie rukytos mesos kenksminguma stipriai > perdeta :) Galimas daiktas, kad ji aplamai nekenksminga jei saikingai > vartoji :) Reikalas tas, kad daug tukstanciu metu zmoniu proteviai > maitinosi > ant lauzo iscirskinta mesa. Su dumais! Ir net kazkiek apanglejusia! Taigi, > per tiek laiko zmogaus organizmas turejo prie to adaptuotis. Visai kas > kita, > kai i mesa privaroma visokiu achemu produkcijos: tik keliesdesimt metu kai > vartojam tokios rusies chemikalus, tai dar neprisitaikem. Tai cia taip > paprastai, "ukiskai" ziurint, tyrimu nedariau :) > > "ArunasM" <aaa@ssss.com> wrote in message > news:hbqb4r$su2$1@trimpas.omnitel.net... >> nu as durnas alia... >> >> ar kas gali paaiskint ir irodyt, kad naturaliai rukyta mesa yra afigienai >> sveika ir nifiga nekenkia organizmui palyginus su "rukyta" beigi mirkyta >> mesa parduotuvese? >> >> >> >> >> >> >> >> >> "BishopaZ" <bishopaz@centras.lt> wrote in message >> news:hbp1kb$sde$1@trimpas.omnitel.net... >>> perpastinu :) >>> >>> Gerbiamieji, ar kada nors klauste savs, kodl parduotuvin "rkyta" >>> msa >>> ilumoj sugenda per por dien, kai tokia pat kaimika - gali stovti >>> mnesius? >>> Taigi viskas labai paprasta. Parduotuvse nra rkytos msos. Yra tik >>> mirkyta. >>> >>> Kodl negenda rkyta msa? Yra kelios prieastys: >>> >>> 1. Jinai yra padiovinta (rkant msa dista, taip prarasdama >>> keliasdeimt >>> procent mass), o kuo maiau vandens, tuo sunkiau dauginasi bakterijos. >>> 2. Jinai yra gerai sdyta (o druska - puikiausias konservantas) >>> 3. Joje nra papildom puvim skatinani mediag, tai natralus >>> produktas. >>> 4. Rkant ms, ant jos gabalo susidaro apsaugin mineralini mediag >>> plvel, o pati msa sterilizuojasi. pjovos vietoje vandens likutis >>> greitai >>> igaruoja, druskos koncentracija padidja, taip sudarydama apsaugin >>> sluoksn. Dl to net prapjautas rkytos msos gabalas kambario >>> temperatroje >>> nesugesti gali itisas savaites. >>> >>> Kodl genda parduotuvin msa? Irgi yra kelios prieastys: >>> >>> 1. Jinai yra mirkyta aromatizatori tirpale (taip, yra ir "rkyt" kvap >>> bei >>> skon suteikiantys aromatizatoriai), o dl mirkymo ji ne tik nepraranda >>> mass, bet ir pasunkja iki 10-20 procent. O kuo daugiau drgms, tuo >>> bakterijoms smagiau. >>> 2. Dalis druskos tokioje msoje pakeiiama "skonio ir kvapo stiprikliu" - >>> natrio gliutamatu, kuris ir pats turi sr skon, bet netrukdo daugintis >>> bakterijoms. >>> 3. Kad msos skonis bt stipresnis, jinai daniausiai mirkoma kraujo >>> plazmos tirpale - pastarasis turi daugum msoje esani tirpi mediag, >>> taip sustiprindamas msik skon, bet kartu tampa itin gera terpe >>> bakterijoms. >>> 4. Ar prapjausi parduotuvins mirkytos msos gabal, ar neprapjausi, >>> drgms >>> ten tiek, kad jokia apsaugin druskos plvel nesusidarys. Todl tokia >>> parduotuvin msa pti prads labai labai greitai. Palaik kelias dienas >>> j >>> kambario temperatroje, gausite puvsio gabal. >>> Tai vat man toks klausimas - brudas brudu, bet kur iri visokios >>> vartotoj >>> teisi apsaugos organizacijos tai, kad mirkyta msa vadinama rkyta ir >>> itaip apgaudinjami pirkjai? iaip ar taip, maiausiai viena tokios >>> msos >>> savyb - atsparumas puvimui - objektyviai kardinaliai skiriasi. Kaip, >>> beje, >>> ir gamybos metodas (parduotuvin rkyta msa, kaip matme, visai >>> nerkoma). >>> Taigi, prekybininkai mus liai apgaudinja, o k mes? >>> >> >> > > >