Kiek žinau, garų temperatūra viršija 100 C ir dar stipriai priklauso nuo slėgio O pats minėjai, kad kavos perkaitimas negerai. Prieštaravimas? Vadinasi plikyta kava skaniausia būtų Evereste, kur vanduo verda prie 69 C :DDD O dėl vienintelio teisingo būdo, tai viskas yra labai paprasta. Nėra vienintelio teisingo būdo ruošti kavą, bet yra vienintelis teisingas būdas ruošti vieną iš jos atmainų - espresso.