Tema: Re: Duonkepës receptai
Autorius: Junda
Data: 2009-10-27 18:59:21
Radau receptą būtent Moulinexams:

Moulinex'inė ciabatta

450 ml vandens
5 v.š. alyvuogių aliejaus
2,5 a.š. druskos
760 g miltų
2,5 a.š. sausų mielių

supilti vandenį, aliejų, druską, miltus, mieles, nustatyti programą 13 
(mielinės tešlos paruošimas). tešlą išimti ant pabarstyto miltais stalo, 
suformuoti aštuonias pailgas bandeles, valandą pakildinti 25 laipsnių 
temp., tada aptepti alyvuogių aliejumi ir 25 min. kepti iki 240 
įkaitintoje orkaitėje, į skardą kartu įdėti indą su vandeniu, kad 
garuotų ir drėkintų orą.





On 2009.10.27 18:02, (1) wrote:
> Bent jau Moulinex'as ciabatai tik tesla ismaiso, kepti reikia orkaitej.
>
> "TranZOO"<laisku@nera.net>  wrote in message
> news:hc6qdg$180$1@trimpas.omnitel.net...
>> o ciabata galima duonkepej iskept?
>>
>> --
>> T
>>
>> "unce"<info@delfi.lt>  wrote in message
>> news:hc3tk6$9qe$1@trimpas.omnitel.net...
>>> Sveiki. Pasidalinkite praрau savo firminiais duonos ar bulkos ar kokiш
>>> kitш
>>> kepiniш receptais naudojant duonkepж.
>>>
>>> Naudoju tik savaitж, kol kas mлgstamiausias рis kaюkuriame forume
>>> atkastas
>>> receptas:
>>>
>>> 60g smulkiais gabalлliais supjaustyto kambario temperatыros sviesto
>>> 2 a.р. druskos
>>> 2 v.р. cukraus
>>> 310ml pieno
>>> 470g miltш
>>> 3v.р. saulлgrаюш
>>> 5g (1,5 a.р.) sausш mieliш
>>> Programa - pagrindinл, 1 kg, apskrudimas - didюiausias.
>>>
>>>
>
>