Bet tada gal jau tai nebe krakmolas ? Ar chemiskai iki C2H5OH modifikuotas cukrus irgi yra cukrus ? > Taip, arba chemiškai, kartais net per keletą etapų. > T.y., keičiama pačios krakmolo molekulės struktūra, kad būtų gaunamos > norimos savybės. >