Nu va, vakar pasidariau "kebabo" versija... na, visu pirma mesa vigi turi but gera, nes gavosi shiek tiek kulno konsistencijos, ish kitos puses - 10/15 min (kol ploviau, pjauschiau ir rakinejau darzhoves) pamarinavimas terriaki+ vursteris (vorchesteris/vorchestershyras - vor.. nu tas:) + paprikos/chesnako milteliai - ir kepimas ant jau seniau aprashyto ashtraus sezamu aliejaus tikrai yra geras miksas - net nors ir 'kulnoka' mesa gavosi pasakishka...

Tiesa gabaliukai turetu but arba didesni, arba blyn - sumetus 3/4 gabaliukus ant keptuves pirmas jau perkepa - metant po 2/3 (kokiu 5x3 cm lopus) mesos gabaliukus uzhsiknisau stovet prie virykles - negana to, sezamu aliejus, o gal jame vis dar plaukiojancios chili seklos, turi idomia tendensija susimiksavus su jauchiu shaudytis i visas puses - todel shis patiekalas labiau tinka daryt zhiema, kai net netychia neatsistosi prie keptuves be maikes:)

Dar supratau, kad peiliai atshimpa gan greitai, ir gal naminis galastuvas kainuos pigiau nei kas menesi/du vezhiot specams:)