Tema: Re: REQ: Puodas ... didelis
Autorius: Audrius
Data: 2014-08-26 10:22:45
> pagrindine tavo atveju problema yra ta, kad kaista tik puodo dugnas. ir 
> kaista labai smarkiai. verdant ant dujines ir net paprastos elektrines, 
> kaista ir puodo shonai. dujines atveju labiau, elektrines maziau. 
> indukcine kaitlente tokiems dalykams yra labiausiai netinkama.

Gal ne visai taip. Nemanau kad nuo elektrinės šonai kaista labiau, nes šiuo atveju šonai kaista nuo užkaitusio dugno. Lygiai taip pat ant indukcinės, puodo šonai užkaista nuo jo dugno. Skirtumas tik tas, kad elektrinės viryklės kaitinimo elementas randasi po puodu ir po stiklu, dėl ko puodo dugne geriau pasiskirsto šiluma, o ant indukcinės viryklės, pats puodo dugnas tampa kaitinimo elementu, kas ir įtakoja greitesnį košių kibimą prie jo.

> tokiu dideliu puodu ir dar salia to greitpuodziu atveju visas tas 
> indukcines teorinis ekonomiskumas ir karscio sukoncentravimas i pada 
> pasireiskia atvirksciu efektu, tai minusas, o ne pliusas.

Klysti, ekonomiškumo atžvilgiu, indukcinė tarp dujinės ir elektrinės. Nors indukcine naudoju tikrai ne dėl ekonominio skaičiavimo, o dėl išskirtinio patogumo. Vadinasi, žodžiai, tokie kaip „ekonomiška“, apsimoka“, čia visai ne vietoje. Apskritai tai indukcinei vieni pliusai išskyrus retus atvejus į kuriuos įeina ir tiršto turinio užkaitinimas dideliame puoide. Statomame name prie indukcinės bus ir dujinė viryklė.

> nemazai turiu patirties su DIDELIU greitpuodziu, i kuri telpa apie 
> dvidesimt puslitriuku stiklainiu. kurio pilno vienas nepakelsi. su tokiu 
> ant indukcines butu isvis be sansu.

Kodėl be šansų? Tu čia turbūt kalbi apie „autoklavą“? Tai indukcinė tikrai geriausias varijantas, na nebent bijai kad gali stiklas svorio neatlaikyti. Ddi ant dugno paklotą iš sulankstytos marlės ir tiek žinių. Užkonservuosi tikrai greičiau nei ant dujinės ar elektrinės viryklės

> beveik kasdien naudojam paprasta 'civilini' greitpuodi. ant dujines pats 
> tas, ant elektrines so-so, ant indukcines gaunasi totalus briedas, 
> nepanaudojamas daiktas.

Gal galėtum pagrysti kodėl nepanaudojamas? Dažnai naudoju greitpuodį, apie 9 litrų ir nepastebėjau jokių minusų, aišku kartais dedu į jį tokį iš komplekto aliuminį dugnelį, nes pamaišyti turinio nesigaus bet kokiu atveju, bet jokių pliusų ant kitų viryklių nematau.