> Starch siaip jau yra krakmolas. Jei tu ji naudoji kaip angliavandeniu sinonima, esi stipriai neteisus. > > O kodel zmogaus organizmas neisisavina celiuliozes? Atsakymas i si klausima turetu daug ka paaiskinti. Ne, as jo nenaudoju kaip sinonimo. Starches tik vienas is angliavandeniu "tipu" ir ji cia paminejau tik todel, kad butent toks ir buvo mokslinis bandymas - is celiuliozes pagaminti kazka panasaus i krakmola, kuri galetu isisavinti zmogaus organizmas. Neisisavina todel, kad zmogaus organizmas neturi tam tinkamu enzimu. Ko tu prisipisai su tuo medziu is viso? As kalbejau apie toki maista, kuri zmogus gali isisavinti, o ne belekokias medziagas teorines. > Nelabai isivaizduoju, kaip tau paprasciau pasakyt. Tu vartoji terminus kaip moteris savo jausmus - sako viena, turi omeny kita, is tiesu noretu trecio o gaunasi ketvirta. Jo, reiketu susitarti del zodynelio pries diskutuojant. Gal mano panaudoti terminai ir nera tikslus 100%, bet esme manau galima suprast, o ne rekt, kad "sneki nesamones". Nes yra cia kas sneka zymiai didesnes nesamones. >> Nebesikartosiu. Tik patikslinsiu kuris teiginys yra didesnis nusisnekejimas: >> a) Zmogui butina valgyti cukru >> b) Zmogui cukraus valgyti nebutina > Zmogui cukrus NEBUTINAS. Tai as taip ir sakau, cia Audrius K. aiskino, kad jam jis butinas. >> Dar noreciau suzinoti: >> 1. "Butina gliukoze" - ar butina valgyti jau "gatava gliukoze", t.y. >> maista, kuris savo forma yra kuo artimesnis "gliukozei kraujyje", ar > Ne, nebutina. Apykaitai tinka ir kai kurie gliukozes turintys polimerai. Ne visi. Nu taip, medis netinka. > >> sveikas (nekalbu apie diabetikus) organizmas visgi sugeba ja pasigaminti > Yra toks procesas, gliukoneogeneze vardu. Ijungiamas nepalankios mitybos atvejais ir papildomai kainuojantis organizmui. Be abejo, organizmui viskas kainuoja papildomai, nes jam tai paprasciausia butu gaut kuo lengviau gliukoze ir det ja i lasiakus, ka jis sekmingai ir daro, jeigu maitiniesi belekaip ir nelabai judi. Uztai norint numesti svorio ir tenka priverst ta organizma dirbti "neefektyviai", ketonine dieta viena is tokiu pavydziu. Kiek ji pavojinga ir kur ta riba kiek galima organizma "prievartaut" kitas klausimas. Tai cia ir atsiranda "sveikos" ir "nesveikos" mitybos klausimas, visos lazdos turi du galus. O del visa ko kito, as su tavim pilnai sutinku ir tu niekam is to ka as sakiau nepapriestaravai, ok gal kai kur savokas neteisingai panaudojau, bet man kaip nemedikui ir nechemikui atleistina.