Povilas wrote: > O kodel ta pati tesla neperrugsta, kai naudojami parduotuviniai eiliniai > miltai? Įdomu, koks receptas ;-) Kiek aš kepiau, matosi, kad užminkius svarbu neperlaikyt, nes perraugint tikrai įmanoma. Dar kažkur radau ir išmėginau siūlymą minkant dėt medaus arba rudojo cukraus dėl geresnio rūgimo (šiaip dedu šiek tiek maišant tešlą, o ne minkant). Rūgsta geriau, duona atrodo gražiai, bet iškepus jaučiasi rūgštumas (nors tikrai ne tiek, kad vieną duoną valgyt būtų neskanu) ir man tas nepatiko.