ta kad kaimiskas baltas suris daromas is rugusio pieno, gryno (gaunasi 
rugstus suris) arba maisant su svieziu (pusiau saldus), kaitinant kol 
sutraukia (realiai tas pats metodas kai varskes) ir poto ten seka 
visokios proceduros.
esu mates bei girdejes kad dedama ta pati varske i sviezia piena.

kefyras yra siek tiek kitas produktas (gerimas turintis istorija ir 
tradicijas), o ne ismaisytas ruges pienas ;)

2009-12-30 16:21, agnesse rašė:
>> is kefyro jokiu suriu nedaro, is jo daro saltibarscius :)
> 
> sitoj vietoj, tamsta, biski klysti, jei kefyra uzskaitom kaip ta pati 
> rugpieni, tai is jo yra gaminas kaimiskas baltas suris;) 
> 
>