siaip tai, ka sako paslaptingasis agentas 7, yra dalis tiesos... Nelaikau saves paskutiniu lameriu kulinarijoje, bet su lietuviska jautiena tikrai yra didelis issukis padaryti minkstai ir skaniai. Vienintelis atvejis ishpvoja, su kuria visada viskas OK. O su kitomis dalimis didziule problema..kartais gali troshkinti kiek nori - ji kieta, arba tasi. Jei tesi troskinima ilgiau nei 3 val. mesa pasidaro gal ir minskta, bet "isprievartauta" joje nebera sulciu, sausa kaip koks popierius.. vienu zodziu liudnvua "007" <nera@muilo.nu> wrote in message news:hri6cl$cub$1@trimpas.omnitel.net... > man nesvarbu ka jus edat... sakau kaip yra... troskinkit, kepkit, darykit > kaip Jums patiknka... > > "007" <nera@muilo.nu> wrote in message > news:hri5fu$cab$1@trimpas.omnitel.net... >> durniu laivas... atsiminkit viena dalyka... Lietuvoje visa jautiena yra >> pieniniu karviu mesos, jei nori troskink nors ir para ji bus kieta. Tikra >> jautiena yra tik mesiniu galviju, kuri yra brangi ir mums lietuviam >> neiperkama. Ukininkai Lietuvoje tokia mesa eksportuoja... todel sekmes >> medziokleje uzsienyje :DD >> >> >> "Night" <vkumpikas@**gmail.com> wrote in message >> news:Xns9D68654E686D6vytistbslt@194.176.32.141... >>> Uzsi#$sau kauriauti - niekaip nesigauna padoraus torskinio padaryti - >>> pastoviai mesa kieta. Perku >>> jautiena is patikrinto mesininko - patikrinto, nes pazistamas seniai, >>> imu is jo ispjova ir su ja viskas ok. >>> Troskiniui bandziau mente, krutinele - nu fig, kieta arba gumine >>> gaunasi. Paklausiau uosvienes, kaip ji >>> guliasa daro - sako is kumpio. Nu ok, nusipirkau kumpio. Supjaustau >>> tokiais 2x2 - 2x1 cm gabaleliais, ant >>> keptuves, apkepu (beje, po apkepimo tie gabaliukai tokie "medium rare" >>> visai skanus ir nekieti buvo :) ) su >>> siek tiek druskos, siek tiek prieksoniu, dedu i troskintuva su morkytem >>> ir svogunais ir siek tiek vandes >>> (supykau ant sultinio kubeliu - yra E621) uzvoziu dangti, ant mazos >>> ugnies apie valanda troskinu - kieta, >>> dar pusvalandi - minkstesne, bet vis tiek nekas, pridedu paprikos ir >>> suverciu skarbonke pomirodu >>> konservuotu,dar valanda - vis tiek norimo rezultato nepasiekiau. >>> Rezultate gavosi ~3 valandas... Bet kad >>> gautrusi tokia trapi, kaip guliasas ir turetu buti - nu niekaip. Kur >>> darau esmine klaida? >>> >>> Is karto prasom atmesti sena ar netikusia (karves) mesa - zalia ji buvo >>> normali, pakankamai minksta ir >>> skani - ragavau :) >> >> > >