pirmapradis išradimas buvo apkepinti mėsą, po to sukrėsti morkas ir česnaką ir dar pakepinti. Bet nepasakyčiau, kad tai zervakas. 
Kol naudojau šlifuotus ryžius, dėdavau juos nevirtus. Bet natūraliems neužtenka laiko, o ypač skysčio, todėl juos dedu apvirtus - 
labai al dente. Apverdu juos didesniame kiekyje vandens, tada vandenį nupilu ir užpilu šviežiu sūriu vandeniu - gaunasi biresni. Bet 
čia skonio reikalas. Šiaip plovas, kurį esu ragavus iš uzbekų, buvovo mano skoniui per košiškas ir per lipnus, todėl tai grynai mano 
variantas ir su originalu nieko bendra neturi :) Bet esu tikra, kad su virtu zervaku tikrai išeis, reikia tik pasireguliuoti vandens 
kiekį, kad gautųsi reikiamo kietumo ryžiai ir reikiamo skystumo patiekalas. Bet tai nėra sunku, nes indelio dydis toks pats ir iš 
antro karto bus geriau, o iš trečio - tikrai pavyks :)

Dažnaisuiai dedu adžyką, ją perku vokietijoje ruskių parduotuvėje. Vieną man patinkančią rūšį radau - ji ne tiek aštri, kiek 
pikantiška. Alternatyviai naudoju iš turkų pirktą prieskonių mišinį Gyros

"[pozherukas.namie]" <pozherukas@plovas.lt> wrote in message news:jfh6k7$4eb$1@trimpas.omnitel.net...
> As irgi vis svajoju cenakinese pasidaryti, bet, kad cenakiniu neprisiruosiu nusipirkti :(
> Kiek suprantu Alora tu tik mesa apkepi atskirai, o likusiu ingradientu neperkepi pradzioje ir zervako neverdi - tiesiog vandeniu 
> karstu uzpili ir tusinasi tiek, kiek ryziai verda? O prieskoniu dedi tik adzika? Cia savos gamybos ar pirktine?
> Turetu skanu buti, ieskosiu cenakiniu :)